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  • 科技公司集体进军养猪,底层逻辑系乜嘢?

    编者按:本文嚟自微信公众号“极客公园”(ID:geekpark),作者:赵晨希,转载经授权发布。

    要致富,少生孩子多养猪。人们没有谂到,呢句农村经典刷墙语录,而家成,科技公司嘅「座右铭」。

    今年 2 月中旬,华为机器视觉总裁段爱国喺微博上透露,华为智慧养猪解决方案即将公布。唔少外媒跟进,呢一消息,认为华为正试图通过多元化布局,以获得长期回报。随住后续更多信息嘅披露,华为智慧养猪解决方案嘅细节渐渐浮出水面。段爱国喺好望云服务发布会上补充,华为并唔系养猪,而系赋能农业企业养好猪。

    确切地讲,华为智慧养猪解决方案系一个 AI 人工智能项目,通过猪脸识别检测个体猪嘅体重、饮食、运动等日常状态。此外,仲要涉及仪表盘监控、大数据分析、数字化管理、全感知监控等一系列数字化、云服务嘅产业升级。

    华为绝唔系第一个「进猪圈」嘅巨头。

    过去几年间,网易、阿里巴巴、京东、万科、碧桂园、恒大都盯上,养猪行业。虽然,它们嚟自 ICT、互联网、房地产唔同行业,却都因养猪事业有,共同交集。「唔好好读书,翻屋企养猪」喺今日可能需要反向解读,好好读书才能有机会科学养猪。养猪究竟有多香,等大厂不惜跨界争相布局,而唔系牛羊禽类养殖?

    「二师兄」嘅吸引力

    中国系猪肉消费大国,同时拥有最大嘅猪肉养殖业,产量占据全球产业几乎一半。

    中国人好食猪肉历史久远,7000 多年前,猪就已被中国人驯化,1929 年一项人类调查研究报告显示,中国人嘅肉类热量摄入 70% 嚟自猪肉。而根据现有网络公开数据统计,中国嘅年猪肉消费量约为 5400 万吨,预计一年缺口达 800 万-1000 万吨,百万吨嘅冷冻猪肉储备唔可以满足日益增长嘅需求缺口,只能通过进口嚟弥补。

    尤其喺非洲猪瘟传染病大流行时,猪肉供应紧缺表现更为明显。

    非洲猪瘟流行近百年,唔断变异,致死率 100%,一直没有有效疫苗,病毒最长可喺环境中或者加工后嘅肉中存活数月。而非洲猪瘟自 2018 年进入中国后,断断续续爆发,数亿头猪被扑杀。2020 年年初,非洲猪瘟疫情喺全球近 20 个国家再度爆发,截至当年 4 月底,全球感染非洲猪瘟嘅猪嘅数量已超过 2019 年全年水平。

    畀消费者带嚟嘅直接冲击,就系猪肉价格唔断上涨。比如,国家统计局数据显示,2020 年年初我国猪肉价格涨幅超 100%,全年涨幅接近 50%。唔少民众感叹猪肉价格太贵,失去「猪肉自由」。

    2019 年起,国家从政策方面鼓励生猪养殖,加大包括养殖基础设施、贷款贴息、保险、补助补贴等方面嘅扶持。2020 年,国家发展改革委、农业农村部联合印发,《关于支持民营企业发展生猪生产及相关产业嘅实施意见》,鼓励民营企业扩大生猪生产、产业转型,提升发展质量同效益。

    布瑞克农业大数据研究总监林国发讲畀极客公园(ID:geekpark),工业、商业、服务业市场开发红利期已过,必然会向佢佢行业转移。农业顺应国家大战略基调,同时单位产值、毛利率比较高。生猪养殖又系近两年嘅热门,巨头涌向生猪养殖喺情理之中。

    新华社曾报道山东济南养殖户自繁自养一头猪利润约为 2500 元,相当于五瓶 53°茅台迎宾酒,利润非常可观。同其佢行业相比,生猪养殖毛利率同房地产行业旗鼓相当,2019 年,中国头部生猪养殖企业温氏集团、新希望、牧原股份生猪毛利率喺 22%-38% 之间,甚至高于房地产公司万科、恒大 27% 左右嘅毛利率。

    此外,全球趋势嚟睇,超 90% 嘅养殖发生喺工业化农场中,而非零散嘅小型农场,中国有近 67% 嘅猪肉养殖由大公司主导。大型工业化养殖场通过技术手段降低成本、提升 PSY(繁殖率)符合工业走向智能化、自动化嘅必然发展路径。

    由大型农场掀起嘅数字化浪潮正喺变革养殖产业,未嚟传统养殖场将更似一座智能手机制造厂,或成为一家数据公司。

    大厂帮你实现猪肉自由?

    三年前,英国知识共享平台养猪场曾经统计,九种可能改变生猪养殖嘅数字技术。包括 AI 人工智能技术,监控生猪饲料、饮水量、运动量,以及猪系咪存喺咬尾症状;机器人技术,全日候工作检查猪舍安全、生产水平;传感器检测环境温度、湿度、氨含量;物联网 IoT 连接所有设备,传输数据;区块链实现安全追溯,改进支付系统,此外仲有无人机、3D 打印、AR/VR 等技术。

    华为、网易、阿里巴巴、京东、万科等大厂们提供嘅技术都大致喺此范畴之内,但唔同厂商养猪思路有明显差异。

    网易运用互联网思维同现代化管理养猪;万科、碧桂园、恒大地产公司则通过收购股份、投资建养殖场养猪;华为、京东、阿里巴巴喺内嘅互联网公司唔养猪,更多系通过各种技术手段赋能生猪养殖价值链。

    2009 年,网易进入生猪养殖业,无菌、封闭化管理,通过特别定制嘅猪粮配方,喺早中晚唔同时段畀猪播放专属音乐,改变猪新陈代谢、皮质醇水平,提升猪肉品质。再结合电商平台、线下零售渠道实现闭环。

    2018 年京东、阿里巴巴跟进生猪养殖趋势。京东利用神农大脑 AI、神农物联网设备 IoT、神农系统 SaaS、3D 摄像头、巡检同饲喂机器人喺内嘅一体化技术解决方案。猪脸识别备注每头猪信息,将日常监测信息实时回传至神农大脑 AI 平台,控制饲养节奏,对症下药。

    阿里巴巴底层技术同京东类似。针对唔同生猪养殖方式采取唔同识别方式,一猪一栏采用猪栏对应,建立唯一 ID,群养模式下采用类似 QR 码嘅刺青编码。经过视频图像技术分析后,将生猪运动、进食、轨迹数据传入阿里云 ET 大脑进行分析,检测、判断出猪处于正常、疾病,定系发情状态,做出决策预警。

    呢啲新技术嘅应用往往系必要嘅。

    猪嘅体质比较娇贵,受环境影响大,会因供水量、生活环境嘅微小变化而生病。需要人工定时巡视、干预。尤其系育种环节,费时费力,考验人工眼力,直接影响养殖场生产水平、经济效益。

    「以往生猪养殖场依赖人工巡视,巡视过程中必然会产生噪音,猪要谂长得快,就要尽量减少对猪群嘅骚扰,增加它们嘅睡眠时间。」林国发对极客公园提及生猪养殖过程中嘅生物学特性。另外,最呢几年,人力成本不断攀升,对于出栏数(作为商品卖到市场上嘅动物数量)达百万、千其嘅大型养殖场嚟说,人力成本支出巨大,必然通过自动化、数字化降低成本。

    「养殖场数字化嘅本质系物联网同大数据。一般规模嘅养殖场产值足够高,加上政府政策扶持产生嘅转移支付,数字化产生嘅成本可以抵消。特别系真正规模化生产后,成本将降得更低。华为、阿里巴巴等大厂优势喺于借由技术载体,推进国内农业基础设施嘅建设,养殖产业升级。」林国发说。

    猪肉嘅巨大需求推动, AI、物联网技术嘅应用,技术又推动猪肉巨大嘅产值,满足市场供应。未嚟猪肉自由可能只能通过大厂们嘅创新技术实现嘎啦。

    cantonese.live 足跡 粵字翻譯

    2021-03-12 15:06:40

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