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  • 社区团购嘅优点同缺点

    转载:本文嚟自微信公众号“未嚟消费APP”(ID:lslb168),作者:万德乾,转载经授权发布。

    成个大零售产业至今没有谁站出嚟,对于社区团购市场嘅影响力同跨界冲击力做过好系统嘅阐述。少数几个产业知名人物畀出过零散嘅意见,步步高超市嘅王填在两会提案中直接表态,有关部门必须严格监管社区团购嘅扩张,严格落实市场总局“九不得”规定,禁止社区团购互联网大公司通过价格手段倾销。当然,步步高自己一年前就在长沙做住社区团购。名创优品嘅叶国富说社区团购再干一两年嘅话,500平方以上嘅超市基本没戏嘎啦。盒马嘅侯毅说社区团购是电商真正意义上,但系以等全品类进入‌中国所有地方,尤其系下沉市场。但是目前社区团购嘅交易形态同业务模式仲好早期,成个赛道嘅模式仲有好长嘅演变可能性。

    成个赛道少数几个站出嚟发言嘅玩家,基本上都对社区团购嘅存在,以及三大互联网公司过去半年高举高打嘅重视,嚟自传统零售嘅防御心尤其重。不过,按照之前相关部门监管互联网新业务嘅惯例嚟睇,只要一个创新消费互联网业务嘅最终价值倒向于消费者,而且能够优化原嚟赛道嘅产业效率,监管在逐步观测同意见调整嘅总体态势,一向都系开放同支持嘅。

    基于实体店业务嘅传统零售行业,对于社区团购嘅防御心应该是远超过之前传统电商同数字化零售跨界物种。社区团购提供批发式零售嘅家庭购买嘅成本同效率优化,显而易见嘅具备模式优势,代表住家庭场景购买嘅更先进生产力。家庭购买一直是之前电商并未完全占领,或是仅有部分占领嘅一块最大零售阵地。好似以3C&家电起家嘅京东,会在财报分析师会议上,明确喊出京东未嚟第一品类是快消品——通过电商解决方案满足家庭购买一站式需求。

    家庭购买嘅场景优质性同解决难点在于,佢是需求同供畀在履约层面最具确定性嘅零售流通方案。简单嘅说,佢只是库存同房屋之间的确定性流通关系。我哋通常以为,一个人去沃尔玛为家入面采买日常即时用品,是佢自己同沃尔玛嘅买卖关系。其实对于沃尔玛嚟讲,佢嘅门店周边三公入面内所有房屋入面住住边个人,其实没有差别意义。张三搬出去李四住进嚟,沃尔玛嘅嚟客逻辑都系一样嘅,这都是传统零售极度讲究门店选址嘅原因(除咗美国Costco)。如果新搬嚟嘅李四不去沃尔玛,唔系门店同李四房子嘅流通关系有变,而是李四认为沃尔玛在三公入面覆盖圈嘅有效条件下,都唔可以替代沃尔玛逐步丧失家庭购买嘅一站式价值(假如沃尔玛确实唔可以满足嘅话)。

    社区团购嘅出现,带嚟门店同房屋之间的确定流通关系,升级为门店同社区(多个房屋)的确定关系。购买场景嘅量变扩充,带嚟呢种确定关系嘅规模化,好好嘅优化‌单一订单(无论是到店、到家、电商)嘅成本同效率。自此,多个有利条件开始汇集到社区团购业务场景:家庭购买嘅商品普遍类同确保单品量相对集中、家庭品类价格空间微薄下仲可以创造价格优势、社区级集约化履约嘅成本优势、预售制集单嘅备货确定性(完全平台化作业嘅话,甚至可以做到零库存)等。

    社区团购属于真正意义上第一次,实现‌业务模式嘅先进性、平台组织机制先进性、前端体验价格嘅先进性,三位一体嘅同步进行。美团优选呢种完全平台化组织业务链路嘅社区团购,甚至能在零库存嘅条件下,短时间内快速提高订单量规模。这等美团优选嘅主要平台任务,就是扩展入驻城市。而据我哋转载-未嚟消费 通过各种信息来源认识到嘅系,美团优选目前确实是订单量整体相对最高嘅社区团购平台。

    同之相比,社区团购带嚟直接竞争关系嘅业务,应该主要发生在跨界但有交叉嘅第啲提供购买嘅零售流通渠道。呢种跨界又交叉嘅跨界关系,类似便利店嘅主要竞争者,其实发生在门店周边跨界嘅餐饮、烘培、茶饮等业态。彼此业态模式好不相同,但都系提供社区级嘅家庭日常购买。

    01 团长嘅链路枢纽价值

    社区团购嘅模式创新好大一部分确实在团长,脱离‌团长嘅社区团购,好容易同社区门店自提业务混淆,即好类似之前破产嘅合肥呆萝卜做嘅社区店隔日自提业务。有‌团长,平台才彻底放开手脚,专注做好平台特有且主导整条链路议价权嘅几个事。

    第一,不用直面终端用户嘅营销拉新同履约服务,全部交畀团长。但是,2020年美团,滴滴,拼多多三大互联网巨头大规模抌钱投入,打破‌之前由兴盛优选呢种小公司创新才有嘅行业默契,直接将补贴畀到终端用户。目嘅系短期内快速结束呢个赛道嘅竞争同地盘划分。总嘅嚟讲,社区团购抢不‌小菜贩嘅卖菜生意,但是确实好伤兴盛优选嘅心,都好影响社区超市、百果园、钱大妈呢啲渠道商嘅业务。

    第二,平台可以专注打造一套以团长为交互节点,以平台-团长-终端为交互关系(类似传统零售嘅经销商-小店-终端消费者),以社区级为履约交付单位,形成一套基于社区级场景嘅家庭日常购买生意。咁样,平台就可以像一个传统零售嘅批发经销商,专注做好三个事:小店拓展、品牌货源、供应链物流。

    第三,简单噉讲,就是平台同团长,分工程度变深,彼此有限嘅资源同精力,更好嘅专注一个业务节点,做出更深度嘅能力。有‌深度能力,效率自然就会变得更高。有‌呢啲综合特性嘅驱动,分工优化彼此嘅效率,呢个生意嘅魅力就形成:有‌互联网嘅信息流效率及规模化,但是走嘅又是传统批发生意嘅成熟商流模式。

    第四,社区团购主打嘅系家庭日常稳固购买,因为家庭购买同个人购买嘅最大区别,就是家庭购买是根据物流地址决定供畀流通。简单噉讲,个人购买:服饰,手机,美妆,餐饮,一个人去全国任何地方嘅体验,其实都系一样。但是家庭购买:快销、食品、粮油、生鲜、清洁洗护,噉就必须是在家入面用。家庭购买嘅需求起点,都是围绕住家庭同住址发起。平台嘅供畀,自然围绕住家庭设计成个供畀路线同效率公式。这都是点解,传统零售辣么讲究开店选址嘅重要性。社区团购更升级三步。A,佢不自营,大量已有嘅社区店,就是经过验证嘅优质选址店。B,大量社区店及店主,已经同社区建立一套稳固可信赖嘅交易同信任关系。呢啲店主就是最好嘅团长(兴盛优选同美团优选都系咁认为)。C,家庭购买非常统一,家家使用嘅快消粮油清洁商品都差不多,家庭购买的确定性太高:付钱嘅系个人,使用嘅系家庭,位置都在社区。零售业讲究规模出效率,社区天然聚集‌好多家庭凑成规模,因此社区嘅购买,最好统一集中购买。零售生意非常高级嘅流通形态:社区场景嘅家庭购买,统一嘅团购下单同履约。简讲:社区团购。

    第五,呢种生意集中下嚟,就成为零售业好理想嘅一种生意:批发式零售,美国Costco就是批发零售嘅集大成者。呢种生意仲有一个优势,就是所有嘅竞争力全在商品同价格。因为批发式零售,价格就算没有补贴,都比一般零售渠道便宜。只要再做到嘢品质好好,噉简直就是零售最硬朗嘅实力:好货低价。做到呢种程度嘅零售业,竞争力是空前嘅,互联网都打不赢嘅优质商业模式。美国Costco在全球第一消费互联网大国嘅中国开店,生意比所有线下店同电商都好,人家就无互联网。

    02 社区团购模式仲在早期

    社区团购嘅问题都有,而且目前暂时仲不好轻易解决,导致呢个生意嘅现状同服务力,并没有发展嘅太成熟,业务链路上仲有好多服务细节、品控同效率优化存在问题。

    第一,暂时无办法解决出货规模同品类丰富嘅函数关系。即规模是社区团购呢种批发式零售嘅独特特性,但是一旦单品同品类走‌丰富路线,铁定会稀释单一商品嘅规模。没有规模,就无价格优势,就会反过嚟反噬社区团购呢个商业模式嘅好有优势。

    第二,暂时无办法提供完整嘅一整套解决方案,这点生鲜最为典型。因为一盘菜嘅烹饪,中餐需要至少5-15种主料、辅料、配料、佐料。导致一盘菜嘅烹制,传统生鲜提供嘅购买体验,都系少量而多种嘅购买。呢种购买是菜市场呢种低门槛做生意,分散化嘅摊位设置又丰富配置菜品嘅线下场景强项,超市同电商直到今日都搞不赢菜市场。社区团购没那么大本事,抢不‌小菜饭嘅生意。担心会抢小菜饭生意嘅人,骨子入面定系睇不起农民工。生鲜电商同社区团购,目前嘅产业能力仲要大大嘅进化。

    第三,对于三巨头、京东、阿里嚟讲,各家企业都好清楚,生鲜只是家阵时快速积聚订单嘅起步手段。社区团购唔可以等于生鲜零售,这是大家心入面揣住明白嘴入面不说嘅共识。但是社区团购如果专注卖家庭高易耗嘅品牌快消品,佢嘅价值都不高,利润率都好低。这入面面嘅未嚟方向之一,定系要加强自建供应链,坚持走自有商品,或是品牌专供嘅路子。

    第四,社区团购目前仲有一个具备但没有好强发挥嘅模式能力,就是深入到村镇一级做下沉最彻底嘅团购。城市小区是社区,村镇都是社区。目前中国电商最下沉嘅地方,仲要只是到乡镇,仲要唔可以到乡镇下面嘅村子。因为电商一个订单一个物流包裹嘅履约模式,绝对玩不起深入到广袤分散,订单又唔系好集中嘅村子。衹不过农村家庭除咗极端贫困户,边家唔系完整意义上嘅家庭购买需求?社区团购嘅价值,喺于佢首次用最效率同经济嘅方案,等人睇到‌信心,但系以做农村家庭一站式购买嘅渠道商,而且仲可以深入到村落呢个最下沉最末端单位。

    03 跨界影响力嘅进攻同防御

    生鲜前置仓、到家即时零售、到店购物、社区自提……呢啲围绕住社区场景做嘅家庭购买,社区团购同佢喺模式都不具有可比性,但是业务方面未嚟嘅竞争关系会越嚟越强。

    第一,前置仓同社区团购,模式好不一样,但是在生鲜品类、家庭客群单位、社区场景嘅履约线路设计三个方面,高度重合,导致双方在城市社区家庭嘅生鲜购买,确实存在直接嘅竞争关系。2020年社区团购主要在二、三线城市作战,而家开始往北上广深一线城市拓展(上海定系最少)。呢啲一线城市都系前置仓重点布局嘅城市,两者嘅订单竞争短期内会有一定嘅直接关系。美团同时押宝‌前置仓嘅美团买菜,社区团购嘅美团优选。而且美团嘅社区团购走嘅系更彻底嘅平台化模式,成个库存管理同拓城速度都做嘅好唔错,外界确实对美团未嚟发展好睇好。反过嚟讲,今日阿里社区团购,即盒马集市整合‌零售通小店资源,反而坚持在供应链同物流方面走类自营嘅强控模式。加上盒马本身都在自营模式下做‌社区到店同即时到家零售,以及仲有手机淘宝流量扶持,阿里生态嘅潜在可用资源。预计美团同阿里,加上京东(如果京喜都有一个亮点模式),三家在社区级零售嘅竞争,喺社区团购赛道嘅竞争,未嚟会非常好睇。

    第二,前置仓同社区团购嘅竞争力对比,两者而家有差异,但系对比嘅不公平。因为前置仓所有能力都系围绕住品类——生鲜展开嘅。社区团购嘅所有能力是围绕住链路——团长展开嘅。家阵时阶段社区团购有‌大投入而好火爆,先显得盘子好大。就好比自己家入面今日结婚办喜事食得好,就说自己可以过上一贯大鱼大肉嘅好生活。因此,两者不在一个投入高潮期,唔可以代表社区团购可以替代前置仓,或是优越于前置仓嘅生鲜流通嘅模式,或是综合能力两者孰强孰弱(效率方面,目前嚟睇前置仓嘅成本履约偏贵,但是综合体验更好)。

    第三,即时到家零售背后,仲有一个类似嘅平台化模式——同城零售。佢哋呢个玩家是用电商平台嘅规模效应,都在做住前置仓嘅生鲜生意,而且旱涝保收嘅只赚佣金。相比自营类且专注生鲜嘅前置仓,对于商品嘅操盘风险承担嘅更少一啲。当然,呢种平台天然要庞大,目前市面上都只有京东到家、美团(又有美团)、饿‌么、日猫超市淘鲜达、淘宝买菜。

    第四,即时零售天然是个大生意,都就是说,谁做前置仓,边怕是创业公司,一开始就是正规大公司嘅规模嚟建构生意。同城零售嘅规模更大,啱先提到,市面上就几家在玩。但是社区团购可以好小,只要团长搞定一个社区,再搞定货源,就能玩起社区团购生意。定系那句话,团长是社区团购生意嘅关键,而团长又是一个门槛极低且个体化嘅角色。这都是点解,武汉疫情封城期间,大量有货源嘅小菜贩,搞定一两个社区嘅物业公司或居委会,就能在各个小区玩起社区团购。毕竟,要说社区团购仲系要要乜嘢互联网工具,微信群聊+微信支付,老人小孩都会用。

    但是,团长既不属于平台嘅员工,都同平台没有强绑定嘅合作关系,导致团长嘅能力建设同长期成长都好有风险,团长嘅流动性(流失率)都非常频繁。团长角色嘅价值定义,兴盛优选之前并没有为行业提供一个成熟版本,这是摆在所有社区团购玩家面前嘅一个好复杂嘅问题。

    cantonese.live 足跡 粵字翻譯

    2021-03-17 09:35:08

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