转载独家 | 「简爱酸奶」完成8亿元人民币B轮融资，将用于牧场建设打造超级供应链

转载认识到，「简爱酸奶」（以下简称简爱）于呢排完成总计8亿元人民币B轮融资，老股东经纬中国、黑蚁资本、中信农业基金、麦星资本继续加码，新进股东为红杉中国、云锋基金、璞瑞投资基金、德弘资本，本轮融资将全部用于现代化牧场建设，持续发力供应链。

「简爱」是一家国内高端低温酸奶初创品牌，主打产品0糖、0添加同功能性等差异化卖点迎合当下需求变化。品牌自2015年上市已推出无糖系列酸奶、功能型酸奶、“父爱配方”儿童酸奶、果泥酸奶等产品线，GMV已超20亿元人民币，今年预计将上线鲜奶产品线。

简爱曾于2020年4月获得4亿元人民币A轮融资，用于工厂建设。简爱团队曾表示，河北丰宁工厂于2019年10月动工，建成后将是迄今为止全球唯一一家专注于无添加低温乳制品生产嘅工厂。工厂预计在今年4月投入使用，届时，产能将覆盖京津冀、东三省、鲁豫100余座城市。

简爱酸奶

据转载认识，为保证品控，朴诚自投超1亿元设备、产线同三家工厂进行深度合作，同时，选择国内顶尖嘅澳亚牧场、现代牧业、恒天然等大型牧业作为奶源供应商。呢轮融资出于不断追求更高品质奶源嘅诉求，简爱将投建自有牧场。

目前，朴诚已选择同国际一流嘅养牛团队澳亚牧场进行战略合作，朴诚负责投资、选址建设万头牧场奶源基地，澳亚牧场则直接负责管理、技术、研发等运营环节，包括但不限于：奶牛嘅繁育技术、奶牛营养技术、牧场建设关键标准点控制、人才支持等等。该自建牧场计划于2022年5月开始产奶。

据朴诚乳业供应链中心数据显示，2020年简爱使用嘅原奶核心指标基本上为每100毫升蛋白质不低于3.2克、体细胞少于40万/ml、菌落数小于10万CFU/ml。未嚟，自有牧场投入使用后，原奶嘅核心指标将不断被刷新，优质原奶不仅用于生产低温酸奶，仲要将用于生产巴氏鲜奶。

尼尔森数据显示，受疫情影响，2020年低温酸奶市场销售额同比下滑12.5%，而据简爱透露，2020年其销售额上涨超70%。喺以OLE为代表嘅精品超市、以麦德龙为代表嘅会员卖场、以日猫为代表嘅线上渠道以及盒马鲜生为代表嘅新零售渠道度，已成为销量第一嘅低温酸奶品牌。截至2020年12月，简爱近5年嘅年复合增长率为109%。

简爱酸奶

从食品饮料行业整体嚟睇，消费者嘅喜好越嚟越偏向“无添加”。对此，简爱团队曾表示，疫情过后国内消费观念嘅变化使得大家都更加重视健康，同时随住90后成为消费主力军，无添加、无糖、低脂、低卡等健康需求以及功能性需求将倍受青睐。聚焦到乳品赛道，健康大趋势之下，低温乳品未嚟都会是个方向。

无论是新品牌仲是成熟品牌，乳品赛道从不缺乏成分党，简爱嘅差异化在于在配料层面做减法。简爱团队曾表示，简爱产品遵守嘅原则就是少即是多，作为第一个提出回归酸奶本质嘅企业，除咗消除增稠剂、乳化剂，将酸奶仲原到“牛奶+菌种+糖”嘅本质（甚至是不加糖）外，都减掉‌包装设计上不必要嘅信息。

国内嘅乳品行业已经是红海市场，但不缺牛奶并唔意味住不缺好奶。对于简爱嚟讲，产品创新更嚟自于第啲方面，比如不断升级奶源、菌种。如果盲目跟风行业爆品，大概率会陷于红海。未嚟，简爱仲将基于消费观念或消费行业嘅变化、新科技嘅运用等，将握乳品赛道嘅细分机会。

投资逻辑

璞瑞投资基金全球董事总经理王姿婷表示，将本轮融资全部用于优质奶源、顶级牧场嘅建设，直接锚定市场公认嘅国际一流养牛团队，都体现‌团队对产品品质嘅极致坚持。自建供应链是一件难度系数极高嘅“笨”事，而呢种“笨”，恰恰是我哋投资方在寻找长青消费品品牌时一个好重要嘅考量，都是公司能够建立高壁垒、实现高价值嘅核心。我哋非常认可简爱嘅初心—“为自己嘅家人同孩子做一杯安心好奶”。朴诚嘅每一步发展，都诠释并坚持‌呢个初心。

经纬中国合伙人王华东表示，低温、短保、低糖、高质嘅乳品是全球乳制品行业嘅长期趋势，更是中国消费者从“喝上奶”到“喝好奶”嘅升级选择。简爱品牌不只是一个真诚美好嘅初心，更是用每一步扎实嘅布局，喺向新一代全产业链乳品品牌迈进。我哋坚定睇好夏总率领嘅团队为中国乳业带嚟嘅革新同推动，都相信简爱未嚟会成为国人心中嘅新一代国民乳品品牌。

黑蚁资本董事总经理刘亚琳表示，从为家人做一杯安心好奶嘅使命出发，我哋见证‌简爱在过去几年发展中体现出嘅战略定力同远大格局，黑蚁资本作为陪伴简爱多年嘅股东伙伴，坚定地相信这群执住嘅乳业人为行业同消费者带嚟嘅独特价值。

麦星投资创始合伙人崔文立认为，坚定支持团队在疫情对低温乳制品造成不利影响嘅背景下，继续坚持在供应链端投资。好嘅乳制品需要扎实嘅供应链做支撑，都是简爱为消费者带嚟美好生活嘅基石。