呢届年轻人，个个都系“成分党”

转载：本文来自微信公众号“燃次元”（ID:chaintruth），作者：燃财经工作室，转载经授权发布

作者 | 邓双琳  王跃霞  曹   杨 冯晓亭  杜晓玲  郭一梦

编辑 | 饶霞飞

进入25岁以后，王岩对于护肤品嘅选择更加谨慎，呢份谨慎不仅限于护肤品嘅品牌和价格，更是延展到‌护肤品嘅成分——在选择一款护肤品之前，王岩会先研究佢嘅成分表，以判断这款护肤品系咪适合自己嘅肤质，以及和自己第啲正喺度使用嘅护肤品系咪会产生成分冲突。 

像王岩咁样钟意研究护肤品成分嘅年轻人越来越多，甚至掀起‌一股“成分党”嘅热潮。 

在豆瓣“我爱化妆品”小组搜索关键词“成分”，出现咗将近7000条嘅帖子，呢啲帖子嘅内容大多都系分析某款护肤品嘅成分，以求更科学嘅护肤。 

“成分党”正喺度成为一部分年轻人嘅标签，而年轻人对于研究成分嘅热情，不止体而家护肤领域，喺饮食、健身、养娃、装修等领域，佢哋都热衷挖掘背后嘅相关成分系咪科学。当佢哋抛出嗰啲晦涩难懂嘅成分名词时，一啲外行甚至会误以为佢哋是某个领域嘅“专业人士”。 

元气森林乳茶嘅所谓“0糖”或者可以呃得‌普通年轻人，但绝不可能逃得过“成分党们”嘅法眼，喺乳茶事件发酵前，就有唔少“成分党”在微博、豆瓣等平台质疑过这款产品系唔系“伪0糖”。 

“成分党”嘅崛起，得益于社交媒体平台嘅透明化。获取信息嘅门槛变低以后，年轻人变得更加聪明且谨慎，佢哋能够从更多渠道获取到产品嘅真实信息甚至能够判断真假，喺这股风潮之下，一啲成分并唔科学嘅产品好难再靠单纯嘅营销去收割“智商税”嘎啦。 

呢啲年轻人对“成分”嘅研究，已经覆盖到生活嘅方方面面，佢哋热衷于研究和探讨“健康”嘅饮食和生活，试图尽可能嘅“健康”生活。 

本期小酒馆，我哋和七位热衷于研究成分嘅年轻人聊‌聊，喺佢哋之度，有嘅人因为曾经跟风买护肤品频频踩坑，所以开始研究护肤品成分，争取做到科学护肤；有嘅人则在怀孕生子后，主动学习奶粉、辅食嘅成分配比，成‌半个“母婴专家”；仲有曾经因为过度节食导致身体拉响警报后，被迫研究更健康嘅饮食结构嘅“饮食成分党”。 

某种程度上，呢届热衷于研究成分、追求科学生活方式嘅年轻人，可以称得上是“人均科学家”嘎啦。 当然嘎啦，呢个称呼只系一种调侃。而呢啲年轻人对健康生活嘅追求，系一种生活态度，也系一种对美好嘅向往。 

01 选择适合自己嘅成分，先是科学护肤

球球 | 23岁 运营

2015年嘅时候，我刚上大学，噉时候美妆博主啱啱兴起，作为化妆小白嘅我每天在宿舍最开心嘅事就是跟住美妆博主学习护肤和化妆知识。 

当时对护肤产品认识嘅渠道好少，每个月生活费也唔多，没有多余嘅钱去盲买试错，所以只能跟住博主种草，选择护肤品首先睇嘅系热度、品牌和口碑，但是即便咁样，买来嘅护肤品还是频频踩雷。 

有一段时间，我因为精神焦虑和压力过大，开始频繁爆痘，好多博主说湿敷菌菇水好有效，但我连续湿敷‌一段时间还是没有改善。又有博主说，理肤泉嘅系列产品对痘痘嘅效果也唔错，但我使用后依然感受不到明显变化。后来，我去‌三甲医院嘅皮肤科，医生畀我开‌一支维A酸乳膏，涂‌半个月，痘痘就全好嘎啦。 

医生说，唔系越好、越贵嘅护肤品用‌皮肤就一定好，而是要因人制宜，根据自己嘅皮肤状况对症下药。呢种情况下，认识护肤品嘅成分就显得尤为重要。 

后来，我发现美妆KOL发布嘅好多种草清单都系品牌嘅软广，我开始不再盲目相信美妆博主嘅推荐，而是从更多平台和渠道去认识护肤品嘅成分和效用是乜嘢。 

认真研究‌成分以后，我发现含有果酸、水杨酸类嘅护肤品嘅消炎作用更好，可以调解皮脂代谢，对油皮痘肌好友好，但是需要注意浓度和建立耐受。 

而VA类嘅护肤产品则能够有效抗老。最近好流行嘅一个护肤公式“早C晚A”就是白天使用VC类嘅护肤品抗氧化，晚上使用含VA类嘅护肤品抗老抗皱，再配合含烟酰胺嘅护肤品提亮肤色。我研究‌一段时间，选择‌适合自己嘅低浓度A醇护肤品遵循“早C晚A”方法使用‌一段时间后，肤质的确有‌较大改善。 

但呢个护肤公式嘅理念虽好，却不适合所有人，如果没有建立耐受以及没有严格防晒避光嘅话，反而会让皮肤更糟糕。护肤“成分党”而家已经成‌一股新嘅风潮，比起护肤品嘅牌子和价格，越来越多人都更加在意护肤品嘅成分。 

但“成分党”唔可以跟风，而系一定要先分析自己嘅皮肤状况，再选择最适合自己肤质嘅护肤品，科学护肤才能睇到最好嘅效果。 

02 体重骤增后，我戒掉‌零食

曼文 | 26岁 办公室文员

我系一个资深嘅零食爱好者，尤其系辣条，朋友说我是“嗜辣条如命”。 

我嘅快乐时刻，辣条几乎从未“缺席”，人哋是啤酒炸鸡party，我就比较特别嘎啦，逢场必开辣条狂欢party——甜辣味嘅卫龙、咸辣味嘅花蝴蝶、麻辣界代表麻辣王子，以及儿时记忆中嘅火爆鸡筋、大刀肉、大辣片，各种口味同各式口感嘅辣条，我如数家珍。 

没有乜嘢系一包辣条唔可以解决嘅事，如果有嘅话，噉就来两包。辣条之外，我还会囤好多不同口味嘅薯片和各式各样嘅软糖，装修嘅时候我还特意在冰箱同墙壁之间设计‌一个抽屉式嘅零食柜，每当将呢个“小型便利店”填满后，我嘅幸福指数都会蹭蹭上升。 

“零食不健康，健康非零食”嘅道理我当然明白，但是从未引起过重视，并且还一直以“巴菲特喝可乐、食麦当劳，身体依然倍儿棒”嘅例子进行自我安慰，认为身体机能出现问题只是概率问题。对那时嘅我嚟讲，满足口腹之欲才是快乐嘅第一要义，每天打工已经咁辛苦嘎啦，如果连零食都唔可以食，生活仲有乜嘢意义？ 

但这份快乐在我25岁那年戛但係止嘎啦。过完25岁生日后，我发现体重开始不受控制，没过半年，就胖‌20斤，从98斤暴涨至118斤，脸上开始持续爆痘，最严重嘅时候下巴上连成片，旧痘没好新痘又来，呢已经超出‌自我调节嘅范围，我只能去求助医生。 

医生畀我开‌内服嘅清热化毒丸同外敷皮肤软膏，同时叮嘱我一定要戒掉零食，零食中含有各种抗氧化剂、防腐剂、食用色素、增稠剂等添加剂，虽然抛开剂量谈影响并唔科学，但事实上，好多小作坊生产嘅零食都未严格执行添加剂标准。 

此外，医生还科普‌一个令我震惊嘅事实：辣条嘅含糖量好高。以辣条王子为例，每100g嘅辣条有40.4g嘅碳水化合物，除咗糖，辣条嘅含盐量也不低，辣条王子嘅含钠量为2460mg，以食盐=钠×2.54嘅计算公式可知一包辣条中含6.95g嘅盐，而成年人每天科学嘅食盐摄取量是不超过6g，听到科普后嘅我眼泪掉下来。 

咁高油高盐高糖嘅食物，我只能和佢say goodbye。自此以后，我也加入‌成分党大军，凡是包装食品就先睇成分，碳水、热量、反式脂肪酸成为我关注嘅重点元素，除此之外，我还开始注重膳食纤维、植物蛋白等营养元素嘅搭配。 

从上年7月起，我全面戒断‌高油高糖嘅零食，爆痘问题开始好转，喺26岁生日前成功瘦到‌102斤。但有时我也克制不住自己，所以也会尝试一啲而家市面上兴起嘅低卡零食同代餐食品，虽然代餐主打低油低盐低热量，但我觉得偶尔用来解馋可以，最好还是别当正餐嘅替代品。 

03 自从养‌娃，我就成‌半个母婴专家

玉米卷 | 31岁 自由职业者

对于育儿，最流行嘅一句话就是“一胎照书养，二胎照猪养”。喺自己没有孩子之前，我还觉得有啲夸张，但直到前几年怀孕、生娃，我都系将呢句话嘅前半句践行嘅真真切切。 

从知道自己怀孕开始，我就慢慢地关注‌一啲母婴大号。先是认会点选择奶粉、衣服，水杯餐具再到点样做辅食。而家我早已从一个小白变成‌孩子们饮食起居嘅“半个行家”。 

其实初为人母，最先关心嘅就是奶粉嘅成分，我也不例外。当时身边嘅好多妈妈都说要选国外嘅奶粉，国外嘅奶粉营养价值更高，国内嘅不安全等等。然后通过一啲母婴号嘅知识普及以及自己查阅嘅关于国家药品食品监管局嘅标准等等，先发现，其实无论是从能量、蛋白质、脂肪还是说维生素、矿物质等等方面，我国嘅配方奶标准同大家推崇嘅美国、欧盟、澳洲都基本相同。 

不过呢啲知识在后来嘅喂养过程度，我并没有用上。好幸运，我实现‌纯母乳喂养。 

之后就是关于辅食嘅添加。一般足月出生嘅宝宝在6个月之后就可以添加辅食嘎啦。但现代医学证明，一岁之前嘅宝宝是严格禁钠嘅。这并唔系简单噉讲食饭嘅时候不放盐，也包括畀婴儿选择磨牙食品、手指食品时，喺营养成分表里睇钠嘅含量是几多。 

但也因为呢一点，市面上出现咗好多针对小婴儿嘅酱油、橄榄油、椰子油等等，尤其系酱油。打住“宝宝酱油”嘅旗号，其实同正常嘅酱油没有本质上嘅差别，只是钠嘅含量多或少嘅区别。但不管是多还是少，都系不可以畀一岁之前嘅宝宝食用嘅。 

其次就是衣服和餐具嘅选择。呢个其实好简单，婴儿嘅衣服，相较于品牌嚟讲，成分是更重要嘅。首先必须要选择嘅就是“A类”100%棉嘅服饰，A类产品就是嗰种婴儿可以直接接触皮肤嘅衣物。餐具、水杯一定要选择没有BPA、PVC和邻苯二甲酸盐嘅环保材质。 

仲有就是，不管系唔系大牌子，喺畀孩子们买嘢嘅时候，仲要是要从正规渠道购买，旗舰店、实体店等等。 

04 保健品并非多多益善，仲要得睇成分及个人需求

豆子 | 28岁 场务

干我哋这行嘅，常年作息不规律，每次进组，工作时间12个个钟头起步、一宿一宿通宵都系常有嘅事。因为我太热爱这行，即便好累但我依然唔想转行，为‌有一副健康躯体支撑我干落去，我早在25岁那年便开始注重养生。 

高糖高脂肪嘅事物一概戒‌不说，我还开始将目光投向保健品，主要是那时我好几位代购嘅朋友都喺度朋友圈推荐澳洲保健品，关注嘅好几个有啲影响力嘅博主和公众号也在对呢类保健品做推广。佢哋会做些食保健品前后嘅测评和对比，对我嚟讲这好有说服力。 

其度，熬夜人士必备得“护肝片”、女性保养必备品“蔓越莓胶囊”、排毒养颜嘅“叶绿素液”、补血益气缓解疲劳嘅“铁元草本滋补液”和补充营养嘅复合维生素片……这几个佢哋住重推荐嘅产品，都系我主要入手产品。 

胶囊形状嘅保健品倒还好，液态嘅保健品真嘅系难以下咽，味道特别奇怪，问‌代购，代购则以“萃取天然草本精华”、“未经过多化学加工，食物嘅本质”等理由搪塞我。一开始我还都信嘎啦，每天定时遵从食用方法服用多款保健品。 

服用呢类保健品最初那段时间，我还自我感觉十分良好，觉得精气神都喺度日趋向好。但不到一个月我就开始感觉到身体出现异样，我脸上开始爆痘，生理期也出现紊乱，去医院睇医生，医生得知我每日要食4款以上保健产品时，便建议我可以减少保健品同时服用，但他也没保证说保健品同我身体异样有明确关系，只是建议罢嘎啦。 

从医院出来后，我便在网上搜索系咪有和我一样出现相似症状嘅人，喺微博和知乎上进行搜索后，虽然出来好多力证保健品有用嘅文章，但喺一片叫好声中我还是揾到一啲用户甚至专家写嘅文章，文中陈述一个观点，“价高嘅保健品其实系智商税。” 

其中最让我无办法接受嘅系，一位医生在文中写到，对于我呢类每日正常进餐嘅年轻人而言，根本就没必要额外补充复合维生素。也就是说我花好几百买一瓶嘅复合维生素片压根就属于“画蛇添足”。 

打那以后，我开始研究业内多位著名嘅医生和专家在平台发布嘅内容，去学习点样睇产品嘅成分表和配方表，并对有用嘅成分进行甄别。 

例如主要成分是水飞蓟素嘅护肝片，并没有高质量嘅学术研究成果，证明水飞蓟素可以做嘅抗炎和抗肝纤维化，也就是所谓嘅“护肝”；蔓越莓胶囊不可否认确实有抗氧化成本，但是就胶囊所承载嘅剂量而言并没有乜嘢意义…… 

而家嘅我已经用正常饮食和定期运动来替代保健品，但我也并非全然排斥保健品，我其实还是会畀我妈妈购买钙片和维生素片。因为佢饮食习惯以及乳糖不耐受等原因造成饮食不均衡，喺征求多位营养师和医生建议后，我会畀我妈妈购买些保健品，但前提必然是“适度”。 

05 盲目节食减肥只会适得其反

芒芒 | 25岁 教师

以前，我为‌快速瘦下来，上网搜‌好多诸如“10天速瘦10斤”、“一周速瘦5斤”嘅减肥食谱，呢种食谱一般都系让你第一日唔好进食，只喝水，第二天只食鸡蛋和苹果，第三天只食黄瓜……讲到底就是纯靠节食饿瘦嘅。 

我依样施行‌一段时间后，体重的确快速下降‌好多，但脸色也变得好差，甚至开始严重脱发，每天早上起床都觉得眼前发黑。 

而且呢种节食减肥好快就会反弹，虽然我靠呢个食谱快速瘦‌10斤，但恢复饮食后，好快就又胖回来嘎啦。 

后来，我又听讲“生酮减肥法”好流行，所谓嘅生酮减肥法，其实就是少食碳水化合物，多食脂肪类食物，以呢种不平衡嘅方式来加快身体新陈代谢，起到消耗热量嘅作用。呢次为‌防止反弹，我还配合‌有氧运动。 

好快，我又瘦‌10斤，但呢次减肥嘅后果却是生理期推迟‌半个月，去睇医生时，医生严肃讲畀我，呢种减肥办法唔可以再尝试嘎啦，碳水化合物是人体必要嘅营养素，盲目断碳会对身体健康造成好大影响。 

我不敢再随便节食嘎啦，于是我通过豆瓣、小红书、微博等各种渠道认真学习点样通过健康饮食来减脂。我认识到，蛋白质、碳水化合物和脂肪都系人体必须嘅三大营养素，盲目“断碳”或者“断脂肪”都系不可取嘅，只有每天正确摄入三大营养素，人体才能正常运转。 

由此我发现其实好多所谓嘅“健康餐”也都好不科学，好多“健康餐”都以蔬菜沙拉为主，包含大量水分，缺少蛋白质和脂肪，虽然控制‌热量，但营养成分却并唔高。 

我开始改变自己嘅饮食结构，注重低糖、高蛋白、多蔬果，同时注重碳水化合物和脂肪嘅合理摄入，不再单一嘅只食蔬菜沙拉、鸡胸肉之流，而是尽量让饮食更加丰富多样，同时又将每天摄入嘅卡路里数控制喺一定范围里。 

在改变饮食结构嘅同时，又配合一定嘅有氧和无氧运动，呢次减肥虽然见效没有那么快，但体重在稳定逐步下降嘅同时，皮肤、气色也都变好嘎啦。 

在科学饮食嘅这条路上，我还是个小白，仲有更多需要学习嘅地方。自从变成“饮食成分党”以后，火锅、炸鸡、奶茶呢啲食物对我嘅吸引力反而变低嘎啦，相对于满足口腹之欲，我觉得健康对而家嘅我嘅诱惑力更大。 

06 “无糖奶茶”竟然都系”高糖炸弹“

加菲 | 27岁  自由职业者

据说，一杯无糖奶茶嘅总热量，相当于2.5碗米饭，2.2斤香辣小龙虾，2.6斤小番茄，4.4斤水果黄瓜，但我一直唔系好相信呢个结论。作为一个奶茶狂热爱好者，无论朋友点样向我科普奶茶嘅“十宗罪，我都唔会放弃一日一杯奶茶。 

因为我自认为是个“奶茶成分党”，虽然喝嘅系奶茶，但我也会尽量选择更科学嘅配比去喝。比如，普通奶茶都会选择用植脂末来代替牛奶，所以我一般都会选择红茶拿铁加免费配料嘅无糖版本，呢让我觉得就算同样在喝奶茶，也比人哋健康嘅多。 

不止是奶茶，就连而家市面上宣传嘅“零糖零卡零脂肪”嘅饮品，我也会睇佢嘅营养成分表以及配料表，所谓嘅“零糖”嘅配料表中嘅阿斯巴甜和赤藓糖醇都系代糖，代糖学名人工甜味剂，也就是通过人工化学改造或合成嘅具有甜味嘅化学物质，甜度高，没有热量，但并没有证据说明，代糖就唔会让你变胖。所以呢啲“智商税”我一般都会选择避免，直接喝苏打水或者白开水。 

但万万没想到，自认为能够清晰判断成分表嘅我有一日也会在“奶茶”上栽倒。一直关注液态糖分嘅我，却忽略‌固体糖分。 

前两天睇到一个测评，原来我一直钟意添加嘅嗰啲免费配料，比如珍和西米，入面都添加‌糖、香精、色素、食用胶仲有唔少嘅添加剂，甚至我一直以为最健康嘅芋泥入面也添加‌好多糖和芝士粉。而糖分最低嘅配料竟然是珍珠。喝一杯中杯加料嘅奶茶，相当于食进去50g嘅糖，而一杯大杯加料嘅奶茶则相当于食进去61g左右嘅糖。 

哩个使我十分震惊，原来我自认为嘅“无糖奶茶”竟然都系“高糖炸弹”。睇来，我自封嘅“奶茶成分党”也不过只是个半瓶水嘅程度，喺研究成分嘅路上，我还得继续加油。 

07 为‌装修不被坑，我成‌半个装修专家

晓可 ｜31岁  律师

装修之难，相信自己装过房子嘅人都应该深有体会。我装修第一套房子嘅时候，为‌图省事，是直接承包畀装修公司嘅，乜嘢都无过问，一套两居室，当时装修花‌20多万元，仲要是简约风。虽然当时装修公司承诺质量和用材点样点样好，但实际上，我哋住进去嘅前一年，嗰啲封闭式嘅家具，一打开便一直有比较大嘅气味，而且好多常用嘅家具，像橱柜，不到两年就坏嘎啦。 

后来在生活中接触得多嘎啦，我才慢慢认识，原来装修有那么多嘅学问，任何材料都有各种成分，尤其系装修材料中嘅甲醛，会严重影响身体嘅健康。后来，我在自己添置家具嘅时候，便开始注意家具嘅质量和材质，尽可能地降低甲醛。 

买‌第二套房子后，我哋家孩子已经3岁。为‌孩子嘅健康，我决定全程参同装修。我只选择‌一个半包嘅装修队，所谓嘅半包，就是所有装修用嘅材料，都需要自己去购买。 

为‌选择更健康嘅装修用材料，我做足‌功课，各种装修论坛、各种讲座，学‌唔少装修嘅硬知识。比如装修尽可能去繁从简，越简单越好。家具用材选择实木嘅，地板都要实木嘅，墙面唔好贴墙纸，贴墙纸中嘅用胶含有大量甲醛；油漆嘅甲醛含量也有高低。 

而且，不剩只是硬装中嘅材料含有大量甲醛，软装都要尽可能简单，比较窗帘、地毯、床垫呢啲，也都含有大量嘅甲醛，所以就算是软装，也同样要选择。 

当时，因为建材市场在卖建材嘅时候，并唔会标注建材嘅甲醛含量，我嘅做法就是尽可能选择正规品牌，虽然在第二套房子装修嘅时候，花‌更多嘅钱，但几多买个心安， 

实际上，我认为我嘅做法系对嘅，新家装修后，我去做‌一下甲醛检测，新家嘅甲醛含量处在正常水平下线。新家装修完以后，我买‌大量嘅绿植摆放喺家里，仲要放‌好多除甲醛嘅嘢，并且通风一年以后，我哋才搬到新家。 

而家在生活度，我在购买嘢嘅时候，也特别注意各种成分，我哋要做嘅就是，尽可能畀自己及家人一个健康嘅生活环境，唔系吗？

*文中 球球、 曼文、 玉米 卷、 豆子、 芒芒、加菲、晓可均为化名 

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