疫情后首个体育大年，啤酒业风云再起

转载：本文来自微信公众号“海豚投研”（ID:haituntouyan），作者：海豚投研，转载经授权发布。

2021年是新冠疫情爆发后嘅首个超级体育大年，家阵时全球两大顶级足球赛事欧洲杯同美洲 杯已经进入倒计时，同时另一全球赛事即东京奥运会也迎来百天倒计时。经典赛事激情时刻，肯定少唔‌啤酒嘅陪伴，海豚君认为接下来啤酒股有望随住三大赛事嘅逐渐到来而提前“开战”。

当然除咗主题催化下带来嘅啤酒行业整体估值溢价，海豚君还想为大家梳理下家阵时啤酒板块嘅基本面情况。 

3月末以来，华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等啤酒头部企业相继发布2020年年报，海豚君发现“量跌价升利涨”成行业共性。 

同时喺21年一季度啤酒销量基本恢复嘅基础上，二、三季度嘅啤酒销售空间更加可观，有望喺体育大年之际迎来行业高基数。 

我国是啤酒消费大国，作为一种生活快消品，啤酒拥有丰富嘅消费场景同人群，消费频率较高。 

同时，随住千禧一代嘅迅速崛起以及新品嘅迭代推出，啤酒板块嘅长期投资价值也喺被逐步放大。 

本篇海豚君主要围绕三个核心议题，探究未来啤酒行业嘅发展趋势： 

啤酒头部企业高端化布局情况点样？

国内啤酒行业罐装化率提升空间几何？

以波士顿啤酒为例，高端化嘅终局是多品类吗？

一、啤酒市场格局稳定，减量博弈下嘅价格提升是行业共识

由于啤酒同质化较强、利润率低，过去企业多依赖渠道开拓扩大销售形成规模利润，因此渠道之前一直被视为企业嘅核心竞争力。2014 年中国啤酒行业进入存量期，啤酒厂商经过多年价格战后，跑马圈地接近尾声。 

家阵时行业CR3格局（华润、青啤、百威）稳定，短期内唔会出现大规模嘅行业整合，海豚君预计未来3-5年内将实现“结构全面提升，行业盈利全面改善”。 

目前行业前三大巨头已基本实现区域嘅割据局面，区域壁垒是啤酒企业喺竞争中嘅重要护城河之一。 

数据来源：Euromonitor，海豚投研 

就国内啤酒产业而言，未来最大嘅睇点仍然是啤酒减量消费下高端产品消费嘅崛起。 家阵时，国内高端啤酒 CR5 市占率高达 78%，整体竞争格局稳固，其中百威市占率高居第一。 

百威旗下以科罗娜、时代啤酒为代表嘅中高端/超高端产品，喺国内市场拥有好大嘅竞争优势。 

青岛啤酒国内本地啤酒企业高端转型嘅领军者，其高端产品系列主要包括奥古特、鸿运当头、经典1903等，未来有望持续发力。 

雪花一直是华润主要嘅品牌和营收来源，但产品偏向低端，对盈利能力贡献有限，近年通过勇闯天涯super X和喜力这两支产品布局高端产品，嘉士伯、喜力两个高端进口啤酒则保持相对稳定嘅发展态势。 

数据来源：GlobalData，百威亚太招股书，海豚投研 

从财务角度来睇，从普通产品向高端产品嘅过程，经营杠杆推动利润增速高于收入增速。啤酒行业由于固定成本（包材成本、重资产折旧摊销）、渠道费用相对较高，高端啤酒同低端啤酒喺成本端差距唔多，因而高端化过程中利润弹性较高。根据海豚君测算，一吨高档及超高档啤酒嘅毛利率是普通啤酒嘅6-8倍。

从吨价上睇百威亚太、重庆啤酒、青岛啤酒是高端化嘅三先锋，燕京啤酒、华润啤酒、珠江啤酒向高端化产品结构转型嘅效率较低。 

数据来源：公司公告，海豚投研 

二、啤酒罐装化好处：时尚、环保、利润更高

同任何第啲消费品一样，包装也已经成为啤酒产品喺市场竞争中取胜嘅关键，携带方便且外观时尚嘅易拉罐装啤酒取代瓶装啤酒是啤酒行业嘅发展趋势。 

数据来源：啤酒板，海豚投研 

根据海豚君渠道调研测算，对于中低档次产品嘅听装酒吨价（元/ml）约是瓶装酒嘅1.6-2倍，对于高档次产品嘅听装酒吨价（元/ml）约是瓶装酒嘅1.4倍。 

铝罐成本比玻璃瓶成本低，而啤酒成本构成中包材占比约50%，因此，提高听装产品占比可以有效节约成本，为利润提升创造更多空间。

数据来源： 渠道调研，海豚投研 

从全球啤酒市场上睇，美国啤酒市场罐装啤酒产品占到67%，日本啤酒市场嘅罐装啤酒占到90%左右嘅份额，中国嘅罐装啤酒产品份额仅23%。 

虽然未来啤酒产量增长将趋于放缓，但啤酒罐化率仲有好大提升空间。 

数据来源：Euromonitor，海豚投研 

目前中国啤酒消费场景对餐饮、夜店等现饮消费渠道嘅依赖度更高，其中整体现饮消费占比约49%，美国现饮消费占比仅为25%，家庭消费等占比高达75%。 

值得关注嘅系新冠疫情前，国内啤酒多以餐饮、夜场等即饮市场为主要销售渠道，呢啲渠道瓶装啤酒占比较大，新冠疫情发生后迫使各啤酒企业加速罐装产品非现饮渠道（商超、电商）嘅发展。

同时从长期来睇，家庭自饮消费更为注重产品自身嘅品质，口感比瓶装啤酒更具差异化嘅罐装啤酒逐步成为主流消费方式。 

数据来源：GlobalData，海豚投研 

以麒麟啤酒为例，同朝日啤酒和札幌啤酒聚焦于传统嘅商用渠道（宾馆、饭店和娱乐场所等）唔同，麒麟非常睇重家庭自饮消费市场。 

麒麟零售渠道同餐饮渠道占比约为3：1，啤酒喺家庭消费市场嘅增速远快于商用渠道嘅增速。 

同时根据啤酒罐装化率较高嘅日本过往经验，零售渠道贩卖多以罐装化啤酒销售为主。 

随住战后日本便利店嘅逐步渗透，日本居民 “非即食”嘅消费增加，转向便利店采购或经外卖配送翻屋企，罐装啤酒持续迎合呢一需求。 

我国便利店门店数正处于快速推广发展阶段，海豚君认为也将推动罐装啤酒新需求。 

数据来源：麒麟啤酒，海豚投研 

三、未来嘅未来：继续高端化？精酿化？还是多品类？

唔可否认嘅系国内啤酒企业嘅高端化有一定成果，包括青岛啤酒喺内嘅众多酒企唔断拓展高端产品品类，而全球啤酒市场，百威英博、喜力两大啤酒一直是高端市场嘅主要玩家。 

除咗高端化结构转型之外，国内啤酒厂商也正喺度追赶精酿啤酒风潮，海豚君认为无论高端化还是精酿化喺发展到一定程度都系会触碰到天花板嘅。

美国是全球精酿啤酒人均消费量最高嘅国家，其中波士顿啤酒一直精酿啤酒运动嘅重要参同者，公司业绩和股价均曾享受到美国精酿文化大发展嘅红利。 

但2015年后随住美国精酿啤酒消费额嘅下滑，波士顿啤酒股价一路下跌，但是近年来由于推出更符合健康趋势嘅新产品策略，其股价走势远远好于仍只做高端啤酒嘅百威英博及喜力。 

自2015年高点下滑以来，目前股价已经成功反转，距离2020年一季度末嘅最低点已经接近翻‌4倍。 

数据来源：长桥App，海豚投研整理 

波士顿啤酒公司旗下拥有多个著名啤酒品，Samuel Adams被称为是美式精酿啤酒嘅开创者，喺美国可能就算唔系啤酒爱好者也都会知道呢个品牌，几乎成‌美国精酿嘅一个代言人。 

数据来源：公司公告，海豚投研 

2016年，波士顿啤酒因Samuel Adams销售增长乏力，也同时洞察到消费者对更健康嘅酒品嘅需求。 

继而快速对市场上现有嘅含酒精气泡水进行改良，推出Truly系列产品（硬苏打水）、Twisted Tea系列（硬冰茶）、ANGRY ORCHARD系列（硬苹果酒），开启‌公司嘅第二增长曲线。 

数据来源：公司公告，海豚投研 

2015年后公司嘅Samuel Adams啤酒销量一直喺萎缩，所有嘅收入份额增长都来自于喺硬苏打水方面嘅成功，以及最近喺硬冰茶和硬苹果酒方面嘅成功。 

数据来源：尼尔森，海豚投研 

当波士顿啤酒从其Truly hard seltzer等品牌重获获得高速增长嘅时候，没有投资者还会喺乎佢嘅旗舰Samuel Adams精酿啤酒似乎仍然喺流失。 

数据来源：公司公告，海豚投研 

四、估值浅谈及投资建议

啤酒行业估值处于高位有诸多原因，其中由于业绩稳定，资本市场愿意畀予更高嘅估值是主要原因。 

从下表可以睇出，从PS嘅角度，百威英博相对低估；PE嘅角度，港股啤酒股家阵时同美股市场啤酒股市盈率唔分伯仲。 

相比国外市场，国内啤酒市场华润啤酒估值提升空间已经唔多，青岛啤酒投资嘅风险收益比最高。 

数据来源：Wind截止2021年4月21日，海豚投研 

从短期角度睇，啤酒行业是投资经济复苏嘅较好选择之一，今年一季度啤酒企业业绩改善只开‌一个头，叠加体育赛事大年预期，啤酒估值行情有望引发反弹。 

从中长期角度睇，我国啤酒行业家阵时仍处于低档酒向中高档酒快速升级嘅红利期，叠加国内啤酒企业加快产能优化进程，运营效率改善促进盈利能力回升，步入利润加速提升嘅阶段。 

风险提示：此文出于传递更多信息之目嘅，文章内容仅供参考，唔构成投资建议。