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  • 让浣熊、香猪“接客”,呢届95后玩得有啲野

    转载:本文来自微信公众号“豹变”(ID:baobiannews),转载经授权发布。

    作者 | 陈杨园、可杨

    编辑 | 邢昀

    让浣熊、香猪“接客”,呢届95后玩得有啲野

    Z世代愿意为宠物花钱,但猫狗已经满足唔‌呢届年轻人嘅野心嘎啦。网罗各种神奇动物嘅异宠馆,显然更能挑动起年轻人嘅新奇。喺城市嘅某个角落里,被各式各样嘅宠物围住,逗一逗猪,赶一赶鸭子,摸一摸小浣熊,盘一盘蛇……那么开一家异宠馆,系唔系门好生意呢?

    猫狗已经满足唔‌呢届年轻人嘅野心嘎啦。

    去三里屯嘅商场地下层,等一只山羊发出猪嘅叫声;喺上海嘅小巷子里,留下一张手盘黑王蛇和斑帆蜥嘅靓影;到写字楼唔起眼嘅角落里,食一餐有小浣熊、香猪、龙猫们围绕住嘅下午茶……成为越来越多Z世代“弄潮儿”嘅新体验。

    比起渐渐被大众熟知嘅猫咖、狗咖,网罗各种神奇动物嘅异宠馆显然更能挑动起年轻人嘅新奇。《2019宠物消费生态大数据报告》显示,从近年来唔同年龄段消费者宠物产品消费偏好来睇,“80前”偏爱水族,“80后”偏爱海洋类,“90后”钟爱喵星人,“95后”则更爱小众动物。

    除咗撸猫撸狗,年轻人还想要撸鸭子、撸猪、撸浣熊、撸蛇、撸猫头鹰。和猫咖嘅经营模式一样,异宠馆也往往通过动物来招揽顾客,售卖门票,再靠餐食、喂养等增值服务获利,大部分门店还会将售卖店内动物作为一项长期业务。

    为年轻人嘅新潮而生嘅异宠馆,究竟有多大嘅活力?

    Z世代愿意为宠物花钱

    异宠馆能成为商机,是因为遇上‌最舍得为宠物花钱嘅一批年轻人。

    从韩国留学归国后,陈乐和朋友合伙开‌一家带住三只浣熊、龙猫、香猪、兔子等动物嘅扑麻浣熊咖啡馆,佢介绍自己嘅店是北京第一家浣熊主题嘅咖啡馆,想到呢个创业思路是因为韩国有好多咁样嘅浣熊咖啡馆,留学时,佢曾见到好多中国人为撸浣熊专门跑到韩国。

    喺北京,一家异宠馆嘅门票通常喺70元-90元之间,顾客购买门票后嘅“入场时间”大多限制喺45分钟至一个个钟头以内,若超出计时时间还想继续撸宠,客人就得再花70元-90元复购门票。

    三里屯一家主打可达鸭嘅宠物馆工作人员讲畀豹变,门店嘅客户群主要是大学生、情侣、白领和亲子,撸宠价格分成人和16岁以下儿童两档,成人89元/45分钟,儿童69元/45分钟,考虑到管理安全和顾客体验,员工会限制同时段入场人数。如果都系成人,场内顾客会安排喺15人以下,如果场内有儿童,则顾客人数会限制喺10人-12人。

    让浣熊、香猪“接客”,呢届95后玩得有啲野

    北京一家异宠馆嘅小动物们/豹变

    周末、寒暑假或是节假日时,呢间宠物馆嘅客流量几乎都喺度100人以上,来店嘅顾客需要提前一到两天电话预约向店员确保空档时间,只有喺工作日,顾客才会被建议可以直接到店。

    宠物正喺度成为“Z世代”嘅一种精神消费。

    尤其喺生活压力较大嘅一线城市,可爱亲人嘅宠物成为越来越多年轻人缓解孤独和排解压力嘅选择。《2019年中国宠物行业白皮书》数据显示,当年北京、上海、西安、成都成为养宠消费排名前四嘅城市,2019年上海宠物消费规模达197亿元。同时,一线城市养宠人群更加年轻化,95后宠物主人占到50.1%。

    而对于嗰啲需要宠物陪伴纾解,却由于资金或时间成本难以喺家中满足养宠愿望嘅年轻人嚟讲,偶尔光顾一次宠物馆,享受几十只唔同宠物嘅簇拥,撸撸这只,再抱抱那只,喺宠物嘅世界里短暂丢掉烦恼,感受各种生命嘅趣味,便系一种愉悦消费。

    钟意刺激嘅年轻人也喺异宠馆里寻找住“猎奇”嘅快感。“95后”嘅年轻人更加个性多样,也更爱“尝鲜”。异宠咖啡馆里,最红火嘅招牌往往都系日常生活中最难以见到嘅动物,远自澳洲嘅蜜袋鼯、五颜六色嘅蜥蜴和蛇类、河马、羊驼、土拨鼠、龙猫等都成‌咖啡馆里可以随手摸到嘅小宠,年轻人正喺度将异宠馆变成“摸得到嘅动物园”。

    上海一家爬宠咖啡馆嘅App点评区里,有顾客兴奋地写道,“喺这里第一次见到‌蛇粑粑嘅样,打开‌新世界。”几乎一半嘅顾客都喺度分享蛇喺手上冰凉嘅手感,“角蛙嘅触感像个钟头候玩嘅水球”“蜥蜴嘅触感像橡皮软乎乎滑溜溜”。

    让浣熊、香猪“接客”,呢届95后玩得有啲野

    年轻人嘅新鲜感并唔只喺宠物身上。日本一家以蜥蜴、蛇、乌龟等爬行动物为主题嘅咖啡馆,因其开发嘅“特色虫子菜单”而出名,店内售卖嘅甜品上会有巧克力味嘅炸蜘蛛或是唔同口味嘅炸蛆、炸蟑螂,有好多中国年轻人专门去呢间咖啡馆进行体验,并喺社交媒体分享自己嘅打卡视频。

    让异宠们“接客”并唔简单

    唔过,开一家异宠馆比猫咖更加费劲。

    睇起来都系装修一家店面,养一啲宠物放进店里吸引客人嘅相同套路,异宠馆面临嘅挑战却比猫咖要来得多。

    对猫咖嚟讲,猫嘅揽客往往只是盈利嘅开始。

    通过猫吸引客人卖出门票只是猫咖嘅第一步,更重要嘅系可爱嘅猫主子仲可以带来店内第啲销售环节,售卖饮料和甜品,出售喂猫嘅小零食棒、猫罐头,除此之外,猫咖还会附带住猫咪用品如猫粮、猫砂等销售,最主要嘅收入来源往往是向客人出售猫咪,一只十个月大嘅布偶猫,绝育后嘅价格可以卖到两万五千元。

    摆喺异宠咖啡馆面前嘅选择则相对单一,豹变询问‌三家唔同嘅异宠馆,其收入均以门票为主。

    由于异宠咖啡馆通常聚集‌好多唔同物种嘅宠物,售卖宠物零食和用品嘅难度大大增加。而喺日常生活度,考虑将异宠作为家养宠物饲养嘅人并唔多,虽然好多商家直接喺店铺嘅美图、大众点评界面标示出‌店内宠物嘅售卖价格,能卖出嘅异宠仍然是少数。

    让浣熊、香猪“接客”,呢届95后玩得有啲野

    异宠馆嘅管理和员工成本也比猫咖更高。

    首当其冲嘅就是卫生问题。豹变观察上述三里屯可达鸭宠物店时发现,由于唔同动物习性唔同,员工饲养宠物嘅难度也直线上升。猫咖里嘅猫能够通过训练完成粪便嘅定点排泄,而鸭子作为直肠动物,排便就显得随心所欲,工作人员既要跟住持续排便嘅可达鸭,又要迅速处理另一边同时排便嘅香猪,经常顾此失彼。而唔同动物对彼此粪便忍唔住嘅“下嘴”又让工作人员陷入唔断阻止驱赶嘅无奈中。

    一家唔到一百平嘅店铺,开喺北京西单商场高层嘅房租大约为5万元/月,加上员工费和动物嘅开支成本,店铺老板对豹变统计,一家店嘅月经营成本约为10万元。店铺嘅门票售价为89元/人,工作日嘅客流量通常喺20人左右,到‌周末则变成100人左右,粗略计算可知每月嘅门票收入为11万上下,店铺每月通过门票获得近一万嘅盈利。

    猫咖生意里,好少有回头客,来撸猫嘅客人往往钟意体验唔同嘅猫咪。同款嘅“喜新厌旧”也常喺异宠馆嘅顾客身上发生。

    大多数嘅异宠馆喺开业初能够迅速收回成本,但喺之后将进入一段老客流失、新客缺乏嘅疲软期,对于主要依靠门票收入嘅异宠馆嚟讲,无办法喺呢个时期内揾到新嘅揽客方式或盈利点,就意味住盈利缺乏后劲。

    大多数异宠馆嘅店主都选择亲自参同所有宠物从小到大嘅养成,培养宠物对主人产生亲近。咁样嘅方式能够让长大后“接客”嘅宠物性格更加亲人,也让店主能够更有效地帮助客人同宠物完成亲密互动。

    国内现有嘅异宠馆里,大多是咁样围绕店主嘅个体生意,难以实现规模化经营。能唔可以脱离个人生成独立嘅动物“接客”培养体系,是异宠馆实现连锁化、规模化嘅前提。

    “像猫咖、宠物馆咁样嘅项目,往往面向钟意特定动物嘅客群,更适合有啲情怀嘅创业者,而唔系一个利于复制嘅项目。”一位业内分析人士对豹变表示,“扩张都系需要标准化嘅,但咁样一个创业者和客群都特别讲究调性嘅行业,其实唔系几适合赚钱。”

    点样揽客?

    流量,成为异宠馆嘅必争之地。

    作为一个新兴嘅小众行业,异宠馆仍处喺需要唔断吸引关注嘅时期,营销费用几乎能列入每一家异宠馆嘅主要支出项。

    豹变向大众点评工作人员询问后得知,喺北京地区,咖啡店商家同大众点评合作推广需要以年费+费率嘅形式付费,年费最低为3600元,而餐饮团购商家仲系要要将售卖券码收入嘅5%-10%以服务费嘅形式上交大众点评。

    推荐位嘅收费则更加昂贵,购买推荐位嘅商家首先需要进行5000-8000元嘅首充,大众点评向商家收取点击费。点击费嘅收费并唔统一,一元一次起步,商家出价越高,广告位越靠前。

    浣熊咖啡店嘅店主讲畀豹变,为‌开通大众点评嘅推广业务,佢就付‌八千多嘅年费,随后每次嘅推广费都需要单独计费,2019年开店初期,佢嘅店铺喺大众点评做‌近一年嘅推广,每一日嘅推广费接近300元。

    除此之外,直播、短视频、微博、小红书等成为异宠咖啡馆营销嘅另一方阵地。联系短视频平台嘅网红拍摄“探店视频”,喺小红书投放“种草攻略”,或是请微博嘅宠物博主发一条图文广告,都逐渐成为异宠馆重要嘅引流渠道。

    《2020快手宠物生态报告》显示,报告年里,快手宠物短视频单日最高播放量达7亿,快手宠物观众数量超一亿,而快手嘅活跃宠物作者数量达7.5万,80后、90后宠物作者占比达80%。

    睇起来流量池正喺度向宠物打开,但商家要付出嘅代价也并唔便宜。

    让浣熊、香猪“接客”,呢届95后玩得有啲野

    以小红书为例,若想要向佢中嘅网红宠物博主投放一条文字宣传,头部嘅博主报价为三万元一篇,中部嘅为7000元一篇,并且传播效果唔可以得到保证。2019年,有媒体报道,抖音宠物大V“会说话嘅刘二豆”每条视频报价高达52万。

    “我哋嘅营销是断断续续嘅,佢唔系每个月必要嘅成本。有时候我觉得最近生意唔系几好,可能会做一波营销,但也花唔‌太多钱,大概也就1万块钱一次,唔会喺一波营销里花太多钱。”一位异宠馆嘅店主讲畀豹变,大部分商家必须喺高额嘅营销成本面前保持冷静。

    店铺嘅生意遇冷后,陈乐减少‌营销开支,佢唔睇好向社交平台宠物大V投放广告嘅性价比,“呢啲流量喺全国各地,睇起来点击量好高,但好难转化到我哋嘅店铺。”除咗大众点评嘅上架年费,佢仅保存‌自己喺抖音平台8000个粉丝嘅账号运营。

    非精准嘅广告投放可能会带来反效果,陈乐唔愿畀他人做嫁衣。

    异宠馆嘅市场目前仍停留喺消费者对“概念”嘅尝新,缺乏对品牌嘅关注,好多店铺嘅特色也尚未形成,一啲商家食力地投放‌广告,消费者却只关注‌“异宠馆”嘅新概念,“去边家都行”。

    没有门槛,容易被复制成为异宠馆创业者嘅一大问题。三里屯嘅可达鸭宠物店老板秦立对豹变透露,店铺经历‌刚开业一段时间嘅红火生意,基本每天都可以有100人左右嘅客流,但喺北京出现第二家、第三家可达鸭主题馆后,生意好快受到‌影响,而家变成‌周末才有100人左右,工作日只有20-30人。

    让浣熊、香猪“接客”,呢届95后玩得有啲野

    个体经营为主嘅异宠馆,好难复制一啲行业抌钱营销嘅冲动玩法。回归“小而美”嘅探索,思考更具特色和美感嘅店铺装修设计,丰富动物嘅种类,提升员工态度,改善客户嘅到店体验,确保顾客能够亲密接触到店内嘅每一只动物、保障店内卫生环境等,建立起自己嘅壁垒,先是异宠馆安身立命嘅根本。

    比起遥远嘅规模化壮大,喺呢个行业里,要先学会让各自嘅有趣发生。

    cantonese.live 足跡 粵字翻譯

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