网红新一线，和佢嘅茶饮朋友们

转载：本文来自微信公众号“新消费研究所”（ID:Pr-Inn），作者：邓二，转载经授权发布。

左手一杯奶茶举喺正前方，右手握住手机对住店铺门头拍，对于呢啲年轻人嘅奇怪行径，过往嘅行人其实早已见怪唔怪。

长沙文和友，重庆洪崖洞，成都春熙路，西安钟鼓楼，游人摩肩接踵，拍照打卡团和食货扫街队狭路相逢。啱啱过去嘅五一长假，再次见证国内旅游经济明显回弹，也唔得唔感慨国人嘅消费欲望一如当年。

以前爱装颓废，扮文青，学歌里唱住：“陌生嘅人，请畀我一支兰州。”今日更多嘅年轻人打卡网红城市，初来乍到首先喺社交圈Po两杯必点嘅当地奶茶。喺年轻人聚集嘅内容社区小红书上，到长沙、成都呢啲网红城市打卡当地奶茶，早已成为当下年轻人嘅旅行必备清单。

小红书攻略：茶颜悦色奶茶成为年轻人打卡地

城市旅游经济，通过网红元素嘅打造，成都、重庆、西安等新一线城市，一跃成为年轻人向往嘅旅行目嘅地。前者常常带住轻轨穿楼、8D魔幻嘅标签，“现实版千同千寻”嘅洪崖洞铁定存喺你重庆之行嘅旅行相册；后者则是资深古都古风爱好者嘅聚集地，一袭汉服裙裾蹁跹，古城墙下出尘绝俗，和北上广嘅夜场咖就是唔一样。

当你一路打卡签到，路上渴‌总得喝点乜嘢，拍照嘅时候唔可以两手空空。星巴克气氛组都知道嘅场景哲学，既然都到此一游嘎啦，肯定食喝玩乐嘅姿势要摆起（重点喺社交平台）。当然，叔叔阿姨辈嘅农夫山泉是万万唔可以出今年轻人嘅朋友圈嘅，点一杯鲜果奶茶或是厚乳咖啡，先是今日年轻人生活嘅标配。

当然，茶饮品牌争奇斗艳，但还是有明显嘅适用场景。喜茶、奈雪系一线白领嘅生活日常，但年轻人只要一开始切换到“喺路上”嘅状态，就需要一杯极具地域特性嘅当地茶饮来配合社交朋友圈嘅“到此一游”。

食喝玩乐购，城市旅游网红化嘅打造，除咗地标打咖，也急需要一杯属于自己嘅奶茶。比如长沙嘅茶颜悦色、成都嘅茶百道、西安嘅茶话弄、南京嘅伏见桃山等。

南京本土茶饮品牌-伏见桃山

茶颜悦色之于长沙，俨然和文和友一同成为长沙嘅城市名片。据媒体报道，从今年4月开始，喺内容社交平台小红书上，茶颜悦色相关笔记发布量从今年4月开始一路高涨，五一期间笔记发布量是上年同期嘅13.5倍，同时笔记曝光量都系上年10月国庆长假嘅2倍。

打“飞嘅”赴长沙，就为‌喝一杯当地嘅茶颜悦色奶茶，任性嘅举动是才是今日年轻人嘅“说走就走”。茶颜之火，第一次将店开到深圳，居然有四万人排队点单，而喺武汉首店开张时甚至有人人连夜排队八个钟头。

而作为资深网红城市嘅成都，坐拥国宝大熊猫嘅超级IP，喺IFS、都江堰以及即将亮相嘅339都有巨型嘅熊猫雕像，是年轻人旅游唔得唔去嘅打卡圣地。而早喺2008年就成立嘅成都本地茶饮品牌“茶百道”，也深谙社交营销嘅商业门道，借势成都网红嘅势头，将可爱嘅熊猫元素印喺奶茶杯身憨态可掬，囊括成都、奶茶、熊猫等元素，妥妥一张朋友圈旅行照。

成都IFS大熊猫和茶百道奶茶

而喺融合‌古都、唐风嘅十三朝古都西安，大唐唔夜城嘅唔倒翁姐姐喺抖音爆红后，接替年轻人打卡西安嘅则系一杯本地化嘅茶话弄奶茶。大本营设立喺西安嘅茶话弄成立于2016年，也被网友戏称为“西安版茶颜悦色”，将新式茶饮融入中国风情，富含满满嘅文艺感，也好搭西安嘅唐风古韵。

南京嘅茶饮品牌伏见桃山，本来叫“汴京茶寮”，凭借日式场景设计，火得一塌糊涂，但同时也引来一群山寨。伏见桃山试图揾到中国茶同日本茶口感嘅平衡点，“花月诗酒茶”嘅品牌主张，加上日式和风嘅设计风格，总能撩动年轻人嘅心头嘅小痒痒，喺各种社交平台被吹爆。

有数据显示，新式茶饮嘅消费群体，地域上来自一线、新一线、二线城市嘅消费者占比达85%；而喺年龄方面，90后和80后更加系主力消费人群，喺新式茶饮消费人群中占比87%。

和喜茶、奈雪嘅茶、CoCO、一点点呢啲从一开始主要布局一二线嘅茶饮品牌唔同，呢啲新一线成长嘅本地茶饮品牌，具有明显嘅局域发展成规模后才开始慢节奏嘅向外拓展。比如成都嘅茶百道、丸摩堂，长沙嘅茶颜悦色，西安嘅茶话弄，重庆嘅一只酸奶牛，以及南京嘅伏见桃山等。

地域性茶饮品牌嘅崛起，首当其中要数茶颜悦色，呢间喺2015年创立嘅品牌，几年来一直深藏星城（长沙别称）功同名，作为当地人私相授受嘅茶饮，硬生生被网友推上‌社交顶流，从此也就踏上‌对外开拓嘅路子。

喺中文互联网世界，茶颜永远唔缺话题，甚至前唔耐嘅舆论热搜，就是盗版茶颜诉讼正版茶颜名称侵权，真茶颜胜诉后仲未无傲娇地对外透露，而家终于有钱打官司‌#茶颜悦色诉茶颜观色一审判决#，想见茶颜嘅爆火，也确实带来唔错‌嘅营收。

那么，相较于喜茶、奈雪等，一杯更加地域化嘅网红茶饮，我哋到底喝嘅系乜嘢？

是社交货币，是谈资，系喺此时此地嘅生活方式下，配备一杯恰得其分嘅茶饮锦上添花。成都熊猫和茶百道杯身嘅形象连接，茶颜悦色、茶话弄和国风古韵嘅契合。具有地域文化、国潮古风嘅饮食方式，也成就‌当下年轻人出门“唔虚此行”嘅满满仪式感。

《疯传》嘅作者沃顿商学院教授也Jonah Berger是咁样对社交货币嘅描述是咁样嘅：“社交货币，好似人使用货币能买到商品或服务一样，使用社交货币能够获得家人、朋友和同事嘅更多好评和更积极嘅印象。”说嘅更直白点，就系一个人喺社交场合嘅出场价值，凡是能买到人哋嘅关注、评论、赞嘅行为都可以称之为社交货币。

今日嘅大消费市场，迎来嘅系一批热爱生活、钟意分享嘅年轻人，基于内容平台嘅传播和服务体验分享，进而能够传染影响更多嘅同龄人，像微博、小红书等互联网内容社区，也成为新嘅生活潮流和消费趋势嘅晴雨表。社交货币连接兴趣认同，年轻人揾到自己生活最舒适嘅状态，我秀（儿）故我喺。

茶饮可以成为网红城市嘅元素构成，城市网红化带来更多消费流量嘅同时，也畀‌新式奶茶们更多对外拓张嘅机会。成都嘅茶百道、丸摩堂驶入重庆，重庆嘅一只酸奶牛遍布成都嘅商场，茶颜悦色和伏见桃山已经冲出‌长沙和南京嘅老巢，去俘获更多城市嘅消费流量。

重庆洪崖洞、西安大唐唔夜城，夜经济满足年轻人耗唔尽嘅荷尔蒙释放，打造网红化嘅城市旅游消费经济，食、喝、玩、乐都可以成为其构成嘅核心要素。“食”文化喺中国有挖唔尽嘅宝藏、battle唔休，但喺“喝”呢件事，关于新式茶饮嘅故事，其实才刚啱开始。