【品城记】清远︱不就是普通的路边摊烧肉吗？可每一天都有大把人专程开车来吃！

前两个星期我们去了一趟茂名，由此也悟出了一个道理：同样的食材，在不同地区，经过不同的烹饪手法，呈现出来的味道也是截然不同！譬如，白切鸡、牛杂、糖水，都是这样。而今天，我们就要去到清远，吃一样平时见怪不怪的东西：烧肉。是的，你可能会有疑惑，吃烧肉用得着大老远跑去清远吗？在楼下随便找一家烧腊档都能吃到啦！没错！一开始我们也是这么想的！但是，当我们去到当地，真正品尝过那边的烧肉以后，就明白为什么每一天都有大把人专程开车过来吃了！