轻食、快餐连锁之后，元气森林又投资‌一家啤酒公司

转载：本文嚟自界面新闻，作者：刘雨静，编辑：昝慧昉，转载经授权发布。

题图嚟源：碧山村旗舰店产品截图

靠无糖气泡水起家嘅元气森林，而家嘅摊子越铺越大。

继饮料、轻食、快餐等多个品类之后，元气森林又涉足‌啤酒行业。天眼查App显示，上海碧山啤酒有限公司于2021年3月16日发生投资人（股权）变更，新增元气森林（北京）食品科技集团有限公司作为股东之一，元气森林认缴出资额约33.33万人民币，持股比例近25%，成为碧山啤酒嘅第三大股东。元气森林入股后，碧山啤酒嘅注册资本由100万人民币增至约133万人民币，增幅约33%。

上海碧山啤酒有限公司成立于2020年4月，法定代表人邹雪燕，实际控制人为丁牧儿；丁牧儿同时都是黟县牧儿精酿啤酒有限公司嘅最大股东，邹雪燕为该公司经理。

元气森林对这这笔投资交易嘅回应是：该举措旨在聚焦消费品品质升级同品类创新、围绕年轻用户嘅需求，元气森林会持续关注咁样嘅机会。

界面新闻查询发现，日猫“碧山村旗舰店”许可证上嘅经营者就是上海碧山啤酒有限公司。该旗舰店售卖嘅商品除咗精酿啤酒外，仲有水果味碳酸苏打饮料、低度桂花酒、低度米酒等，其中苏打饮料都打上‌0脂嘅标签，同元气森林嘅产品定位吻合。而呢间店所主打嘅精酿啤酒同低度米酒等产品，都是当下年轻消费者中正流行嘅一类。

图片嚟源：碧山村旗舰店截图

据川财证券2020年4月发布嘅研报，精酿啤酒在国内核心城市得到更多年轻人嘅青睐，由此带动精酿啤酒市场持续扩容，精酿啤酒厂商从2012年嘅7家快速增加到‌2018年嘅848家；同期，精酿啤酒嘅销量从56.7万吨增加到‌87.9万吨。另一方面，从2018年起，便有不少行业观点认为，低度酒、低热量酒将成为年轻人酒水消费嘅新趋势，其中就包括‌低酒精苏打水、低度果酒、低度米酒、苹果酒等品类。

元气森林显然系在发掘年轻消费者中嘅新趋势，试图通过入股各个新公司培育无糖气泡水之外嘅下一个爆品。

之前，元气森林入股轻食公司同轻餐饮公司都是同样嘅考虑。

2020年12月，元气森林(北京)食品科技集团有限公司以战略融资嘅形式入股杭州轻食主义健康科技有限公司（以下简称“杭州轻食主义”），后者是主营代餐、低脂饮食嘅品牌“田园主义”嘅母公司。同月，元气森林仲入股‌山鬼(北京)餐饮管理有限公司，持股比例80%，成为后者最大股东。

虽然饮料企业嘅多品类乃至跨品类布局其实面临不少挑战——比如对资金同资源要求较高，副业战线拉得太长可能会影响主业等等，但元气森林仍在试图通过寻找新嘅投资标嘅，嚟拓展自己面向年轻人嘅业务范畴。

中国食品产业分析师朱丹蓬对界面新闻分析认为，元气森林本身有自己嘅网红热度同粉丝嘅追捧，入局啤酒品类，是基于啤酒饮料嘅重度消费人群都系年轻人，呢个品类都具有年轻群体嘅人口红利优势。