中国数万家茶企为何抵不过一个立顿？

文丨BT财经 常倩倩

中国嘅茶园面积占世界嘅60%，茶叶产量占世界40%以上，全国有近1000个县七万家茶企从事茶叶嘅生产和销售，却没有一家茶企嘅产值抵得过英国袋装茶品牌立顿。

用数据对比会好直观。统计数据显示，目前国内嘅茶叶企业规模普遍都“小而不美”，一般茶企嘅产值都喺度百万元级别，产值过亿元嘅茶企寥寥无几，即便是创始于1993年嘅中国茶叶巨头天福茗茶，经过25年嘅发展后，2017年嘅销售额都只有16亿元，不及成个市场嘅1%。2016年中国总共近7万家茶企嘅出口总额为14.8亿美元，不及当年立顿30亿美元销售额嘅一半！

由此可以睇出，中国虽然是全球最大嘅茶叶生产同消费国，但茶产业却“大而不强”，中国茶企和英国立顿之间到底差‌乜嘢呢？

茶企不受资本青睐

实际上从文化层面嚟讲，茶对中国人嘅意义和咖啡对欧美人嘅意义有异曲同工之妙，甚至茶文化更加历史悠耐。但国外嘅咖啡生产商不仅能成为跨国公司，仲要颇受资本嘅追捧，而家中国A股却没有一个主营茶叶嘅企业。

过去A股都有茶企，1992年深深宝A上市嘅时候，主营业务其实系茶，而家嘅主营业务已经变成‌粮油贸易，和茶没有太大嘅关系。

茶企不仅不受A股嘅“待见”，第啲股市嘅茶企都不受资本嘅欢迎。从16家上市茶企公布嘅2020年上半年嘅财务报告度，我哋可以大概认识到目前中国上市茶企嘅营收现状。这16家茶企度，除咗天福在港股主板上市，其余15家均系喺新三板上市，且16家茶企2020年上半年累计营收只有13.14亿元，仅天福一家上半年营收过亿元，10家茶企营收出现不同程度嘅下滑。

2020年中国老牌茶企中国茶叶以及主营普洱茶嘅澜沧古茶提交‌IPO招股书，准备冲击A股，被认为有望成为A股“茶叶”第一股，但至今没有上市嘅消息。

澜沧古茶在招股书中提及，普洱茶企业数量众多，产品集中度相对不明显，行业竞争激烈。都就是说，品牌建设依然是国内茶企面临嘅一个问题。

另外，两家公司都有提示存货风险。数据显示2017年～2019年，中茶股份嘅存货账面价值分别为6.6亿元、7.15亿元和9.67亿元，占总资产嘅比例分别为38.38%、39.64%和45.75%。而在呢一时间段内，澜沧古茶存货余额占总资产嘅比例分别为61.97%、66.77%、56.27%。这表明，两家公司销售渠道有待优化。

中国茶企和立顿嘅市场竞争力高下立判。

中国茶企和立顿嘅差距

除咗在资本市场嘅表现，中国茶企嘅生产模式都无办法和立顿比较。

中国茶企虽多，但是都系小作坊嘅形式，工业化不足，而立顿能发展成而家仅次于可口可乐嘅跨国软饮料企业，就是因为佢嘅现代化工艺以及对茶嘅不断创新。

立顿是世界上第一家销售包装茶嘅生产商，都是茶叶拼配技术嘅领导者。立顿依靠茶叶拼配技术和包装创新将茶叶生产带进‌工业化时代，袋装茶颠覆‌传统嘅饮茶传统，根本上解决‌传统茶饮消费冲泡时间长、冲泡程序复杂、茶渣不易处理、喝到茶渣不雅等弊端。事实上正系呢啲问题在基础层面上阻碍‌当今中国茶叶原茶产品嘅全国、全球品牌化发展。

众所周知，茶叶嘅品质受到多重自然因素嘅影响，同一地点嘅茶叶都有可能有不同嘅口感，导致品质不一。而立顿在英国建立拼配中心，将来自世界各国嘅茶叶配制出固定口感嘅茶叶，喺此基础上再不断升级全新嘅口味。

食品饮料行业嘅企业能做到跨国经营，最重要嘅一环就是工业化生产，以便于复制，但系口可乐咁，星巴克亦是咁。立顿能远销110个国家，靠嘅就是建立在统一口感上嘅工业生产程序。

中国茶叶行业种类繁多，都无企业将经营重心放喺研发茶叶口味统一及创新上。除此之外，中国茶叶行业品牌化效应较弱，国内除咗少数几个以品类为主导品牌，基本上没有跨品类嘅强势品牌。中国茶叶呢间企业不过是各类茶叶嘅集中地，澜沧古茶主营产品主要为普洱茶，品类过于单一，竞争力较小。

业内人士指出，中国茶企只注重茶叶种类嘅宣传，而不注重茶叶品牌嘅宣传，这都是历史遗留问题。推行品牌化才是茶企和行业嘅出路，并且行业中先行嘅企业已经开始这方面嘅探索。

品牌化经营应是中国茶企努力嘅方向。其实，前几年异常火爆嘅小罐茶已经发现‌呢一商机，但是小罐茶却输在‌价格太高。公开资料显示，之前小罐茶定价最高嘅金罐系列嘅价格达到‌6000块一斤。市场质疑其过度营销、定价虚高嘅声音一直存在，茶企要实现品牌化、标准化经营住实好难。

另外，中国人饮茶更倾向于原汁原味嘅茶，人认为不同时间喝到嘅茶香不同才是真正嘅好茶。呢一观念对茶叶嘅标准化生产是一大阻碍。有好多爱喝茶嘅人认为立顿虽然有工业化生产嘅优势，但是立顿选取嘅茶原料品质并唔好，这都是中国茶企能弯道超车嘅机会。因此中国茶企想要赶超立顿，首先应该具有颠覆性嘅商业逻辑，呢种颠覆不仅是成个茶行业，更是成个茶文化。

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