活动作品【品城记】喝单丛当然要去潮州的凤凰山啦！那种天然的浓郁茶香，真不是其它品种能够比拟的！

清明前后是喝春茶的时节。在广东，什么茶最出名最有代表性呢？在我们的印象中，莫过于英德的英红九号，以及潮汕地区的凤凰单丛了！上个月底，我们已经去英德，品尝过最新一季的英红九号，现在是时候去潮州凤凰山，品一品远近闻名的凤凰单丛了！凤凰单丛按照香型，可以分为很多品种，而近年来最为热门的当属鸭屎香！这一次，我们就来到了鸭屎香母树的发源地，并且在当地找了一户种茶世家。不了解不知道，制茶真的不是把茶叶采摘下来，然后晒干那么简单，这中间还要经历诸多的工序，而且每一步都很重要，稍不用心就会影响最终茶叶的风味！