杭州五星酒店第三波高潮来‌！

转载：本文来自微信公众号“空间秘探”（ID:MESPACE007），作者：郑豫舟，转载经授权发布。

呢排，瑰丽酒店集团正式宣布其喺中国嘅第7家酒店将于2025年喺杭州开业；就喺前两个月，恒隆地产宣布文华东方酒店集团成为杭州恒隆广场嘅酒店伙伴；之前，洲际酒店集团透露旗下六善酒店目前喺国内嘅筹建项目位于杭州近郊……据唔完全统计，呢几年杭州将新开35家高端酒店。

3年20家高端酒店，仲有15家待进军杭城！

伴随住亚运会进入“杭州时间”，杭城嘅高端酒店市场，亦开始蠢蠢欲动。通过对携程上杭州主城（唔包含富阳、临安、建德、桐庐、淳安）已开业嘅五星（钻）级酒店统计，以及亚洲旅宿大数据研究院对即将开业酒店嘅搜集，空间秘探发现，杭州嘅酒店市场，正以惊人嘅速度崛起。

其一，是高频率嘅开业节奏。据携程数据统计，2018年开始，杭州便进入‌高端酒店“喷发期”。以平均一年6家嘅开业速度，截至2020年底，3年时间开出‌近20家高端酒店。

咁样嘅开业速度，几乎能同国内高端酒店最为密集嘅城市——上海相媲美。仅2020年一年，根据《2020年中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告》显示，杭州嘅酒店签约数量，已同上海平齐，更远超第啲一线城市。

其二是越来越多令人期待嘅高端新品牌将进驻杭州。据唔完全统计，未来几年，杭州将新开嘅高端酒家近15家。除咗开头提到嘅瑰丽、文华东方、六善之外，已经明确进入开业进程嘅，仲有已挂牌嘅杭州嘅第二家洲际——杭州良渚洲际酒店，以及喺洲际官网已挂出，预计今年开业嘅杭州奥克斯中心皇冠假日酒店。

此外，另一批高奢酒店也早早喺杭州揾到‌属于自己嘅“地盘”。2019年，丽思卡尔顿酒店同杭州富力中心正式签约， 意味住,未来科技城正式迎来‌这座享誉全球嘅高端品牌酒店；2016年，来自业主团队、凯悦团队和设计团队共30位代表共同见证‌西溪安达仕酒店嘅启动；杭州湘湖万向英迪格酒店同杭州上城英迪格酒店则喺2018年分别开工同签约。

除去上述呢啲已基本确认嘅酒店外，华尔道夫、瑞吉、卓美亚、阿丽拉等对于选址颇为严苛嘅酒店品牌，也据传将落地杭州。

从上述数据中唔难睇出，杭州呢一波轰轰烈烈嘅酒店开业潮，正乘风而起。唔过，杭州嘅酒店业并非突然爆发，若认真算起来，呢已是杭州酒店业嘅第三波高潮，同过去相比，一浪更比一浪高。

从环西湖到沿钱塘江到多点开花

早喺1913年，新新饭店便作为杭州最早嘅旅馆之一，屹立喺‌西湖边北山街上。1923年商务印书馆出版嘅《西湖游览指南》中就咁提及新新旅馆：“建筑精美，风景天然，饮食一项，兼具中西。游湖者居此为适，西人尤乐之。”可见，若追溯杭州城嘅酒店史，其历史并唔算短，甚至可视作当代酒店发展嘅一个缩影。

之后，70年代建国初期嘅国宾馆杭州西湖国宾馆、浙江西子宾馆，以及上世纪八九十年代改革开放初期喺杭州开业嘅一系列高端酒店，几乎都占据住西湖边乃至西湖风景区嘅绝佳地段——而呢种“环西湖”嘅选址方式，喺好长一段时间里，都影响住杭州高端酒店嘅布局，直到第一次高端酒店潮嘅到来。

2010年，随住上海世博会到来以及沪杭高铁嘅开通，为杭州输入大批游客嘅同时，也带来‌一批国际高端酒店，譬如安缦、悦榕庄、四季、洲际、JW万豪等。而喺此之前嘅近30年里，杭州只开业‌约13家高端酒店，且几乎都系国内酒店品牌。

第一波高端酒店潮，也让杭州高端酒店嘅选址渐渐东移，迈向拥江时代。譬如洲际便喺钱江新城，占下‌“大金球”嘅绝佳地标。

喺2010年嘅小高潮后，杭州又进入‌高端酒店嘅“沉寂期”，据浩华《G20前杭州酒店市场分析》指出，2011年后市场日房晚供畀量增长放缓，喺过去五年当中呈健康理性嘅增长态势，年均复合增长率只有1%。截止2015年，日房晚供畀量同2011年相比只增加‌130间左右。

2016年，是杭州高端酒店业嘅第二波高潮，由于是主场办世界级大会，其影响力唔容小觑，新开高端酒店嘅品牌同数量上，更堪称“疯狂”。仅2016年一年，就有超过11家高端酒店开业，更有诸多国际品牌嘅全新亮相。

由于对杭州市场有‌整体嘅认识，新开业嘅酒店，也唔再沉迷于西湖，而是开始‌多点开花，寻找“小市场”。

至此，杭州嘅高端酒店市场已经开始逐步成型，开始走向旅游度假导向同商务会展导向嘅双足鼎立局面，并随住杭州城市更新进程嘅唔断加速，奔向由2022年亚运会主导，杭州新一线城市潜力激活嘅第三次浪潮。

杭州将成为“下一个上海”？

喺杭州本地嘅论坛上，某知名嘉宾唔无野心地表示“杭州好可能接棒上海成为下一个高端酒店聚集城市”。咁样嘅话或者过于狂妄，但五星级酒店嘅数量，代表住一座城市嘅地位，诸多高端酒店品牌加码瞄准杭州，并非没有缘由。

一方面，喺于一线城市饱和，高端酒店需寻找新机会。这段时间，从抛售到换牌，关于上海高端酒店竞争激烈嘅话题层出唔穷，而一线城市嘅高端酒店存量，也嘅确趋于饱和。因此，越来越多高端酒店及投资人将目光投向‌更具潜力、且商务和休闲酒店发展空间尚未饱和嘅新一线城市。杭州作为增速惊人嘅万亿GDP城市中嘅一员，自然唔会被忽视。

另一方面，除咗即将举办嘅亚运会将带来嘅巨大客流量外，杭州自身嘅城市魅力也唔可忽视。主要体而家以下四个方面。

01 唔容小觑嘅旅游消费力

据《2021年长三角地区“五一”假期出行报告》数据显示，啱啱过去嘅五一节，今年“五一”假期国内出游人次达2.3亿，其中长三角三省一市累计接待游客超1.21亿人次，占全国嘅52.66%。其度，杭州成为“五一”假期受到异地用户喜爱嘅城市之一，杭州西湖则成为“顶流中嘅顶流”，是首屈一指嘅热门景点。

而若我哋回望2019年嘅中国旅游城市旅游收入，杭州则以4005亿嘅数字，仅次于上海，屈居第二，构成‌长三角旅游嘅核心力量。而据中商产业研究院数据显示，自2010年后，杭州旅游收入及旅游人次便持续增长，平均年复合增长为13.59%。持续增长嘅旅游客群同旅游收入，为高端酒店嘅落子提供‌有效嘅推动力。

02 持续流入嘅城市人口

城市需要唔断流入嘅人口，先能保持商业活力同持续嘅消费力，以此为基础，为高端酒店嘅经营创造条件。喺呢一点上，杭州无疑是家阵时人口增长嘅“佼佼者”。

“十三五”期间，23个万亿GDP城市度，深圳以近200万常住人口嘅增量高居榜首，杭州则以超百万嘅常住人口位列第6。21世纪经济报道更指出，杭州系喺未合并或代管第啲地区嘅情况下，实现2016年-2019年常住人口增量较2012年-2015年出现翻倍式增长嘅城市，足见杭州未来城市潜力之巨大。

03逐步崛起嘅商业市场

据杭州本地媒体报道，2021年，杭州将新开业20座购物中心，唔可忽视嘅城市商业力量、唔断被推高嘅钱江两岸天际线，正刺激住商业巨鳄循声而来。

同样哋，杭州基于科技、会展，分别将城市嘅边界向嘢两侧极力延伸。向东，是基于钱江新城、奥体中心等板块嘅商业会展项目，呈现出城市自G20后所倾力打造嘅会展旅游产业。而呢一产业，则需要诸多高端酒店嘅落地同配套，提升高品质会场及住宿资源嘅供畀。向西，则是基于未来科技城板块嘅科技产业，呢里聚集‌大批年轻且有消费力嘅精英商旅人群，正等待一场高端酒店之间嘅“同台竞技”。

04 唔断增长嘅高消费力

近年数据显示，杭州居民可支配收入喺新一线城市度，仅次于苏州、南京，恩格尔系数仍维持下行趋势，被视为消费层次较高嘅教育文化娱乐支出、医疗保健消费支出占比依然保持增长嘅态势。而喺疫情之前，杭州出境游消费力排全国第3，中高端消费需求巨大。

随住产业结构嘅优化调整和城市能级嘅提升，杭州已经拥有具备高消费能力嘅本土及国际性消费者群体，迈向消费中产化。因而，杭州嘅消费者，已具备消化高端服务嘅实力。

正如杭州西子湖四季酒店公关负责人接受媒体采访时表示，客户消费升级嘅理念越来越强烈，喺杭州，高端嘅城市度假型酒店其实更有优势，好多酒店也喺开发一啲同城市相关嘅体验类活动来吸引客人，譬如酒店推出嘅游船服务和金石篆刻等产品，便好受客人欢迎。

正因一线城市嘅竞争压力同杭州嘅巨大潜力，越来越多投资人开始关注杭州市场。根据亚洲旅宿大数据研究院相关统计，从2018年杭州中端及以上酒店签约数量为18家，2019年22家，到2020年，则直接飙升到‌28家。

纵观杭州现代高端酒店嘅发展之路，真正嘅起步并唔算早，亚运会嘅流量过后，应点样最大化发挥出城市优势，吸引更多高端酒店品牌，或者是需要思考嘅重要问题。

15个新一线城市背后，高星酒店嘅未来机遇 

空间秘探调研发现，近年来，高星酒店喺新一线城市发展机遇十分向好。除咗杭州，同样高端酒店出现井喷，有正喺广纳人才“未来五年内常住人口突破千其”新目标嘅南京，也有因金鸡湖而逼近“陆家嘴”嘅苏州，仲有因会展而分得一杯羹嘅西安……喺诸多“同辈”嘅高端酒店发展进程度，国内15个新一线城市正喺成为高星酒店下一步布局嘅乐土！

01 城市传统文化同新风尚完美“融合”

无论对于城市自身还是高端酒店而言，城市文化嘅呈现，都系至关重要嘅。于城市，高端酒店嘅高级定位，本就是城市嘅一面镜子，用以阐释城市文化亮点再合适唔过。而于酒店而言，打造差异性，则必然要以城市文化为线索。

以金鸡湖为例，其虽是苏州嘅新城，但却并没有成为千城一面嘅“文化荒漠”，除咗城市自身承担起面向当代同未来嘅新使命嘅同时，金鸡湖嘅酒店则始终唔忘对苏州特色嘅传承。以金鸡湖畔嘅苏州柏悦酒店为例，其打造‌一个传统同现代结合嘅苏式宅邸，以细节开启古今苏州嘅探索之旅

对于杭州嘅高端酒店而言，亦是咁。并唔是落子于更现代嘅新城，便意味住要抛下杭州嘅城市韵味同传统文化。能得以长耐存喺嘅酒店，必然是以新风尚，深刻呈现传统文化。

02 酒店是小产业舞动大产业嘅“引子”

诚然，酒店业并唔大，但由酒店业发散出嘅上下游产业，却足够庞大。正如疫情后，越来越多年轻人开始“宅酒店”，以酒店作为目的地，进而带动周边旅游业、餐饮业嘅发展。

正如南京旅游职业学院教授匡家庆认为，一家顶级酒店，带动效应和撬动能力超乎想象。除咗提升地区形象、优化配套服务和打造旅游地标，高端酒店对经济、文化、产业都有强大嘅推动力，业内认为至少能带动农业、旅游、商业、会奖等50个细分产业领域快速发展。

以南京为例，4月10日，华东地区首家傲途格精选酒店喺四方艺术湖区开业，酒店喺万豪会员系统上线24个钟头，“五一”假期嘅客房就被预订‌一半。四方艺术湖区并非南京嘅热门目的地，而大批游客，都系冲住傲途格精选酒店而来，进而带动‌呢一目的地嘅火爆。

03 城市规划，推动高端酒店跟上“风口”

高端酒店嘅布局，往往是要跟住城市规划走嘅，城市规划嘅方向，令到酒店更有占据标杆地段嘅可能。而占据‌标杆地段，无疑便是占住‌下一个发展嘅风口。

以西安为例，其会展产业嘅发展同高端酒店，可谓相辅相成。2019年，《西安国际消费中心城市创建实施方案》中指出，到2025年，西安将全面建设成为“一带一路”国际会展之都。西安喺浐灞“两河四岸”正开发最密集嘅国际酒店集群，根据规划，2021年前浐灞累计投用高品质酒店23家，2023年底累计投用16家。而正系因为呢啲高端酒店嘅聚集，令到浐灞迅速成为全国知名嘅会展目的地。

哩个都系为何，近年来诸多高端酒店喺杭州嘅布局，唔再落于西湖周边，而系喺未来科技城、钱江新城甚至湘湖寻找新嘅优越地段——跟随城市规划嘅脚步，便是跟住新兴客群嘅脚步。

从西湖到钱塘江再到嘢并进，杭州嘅高端酒店，有住更深远嘅可能，其唔止一座城市嘅未来，更加系无数新一线城市嘅启示。