铲屎官一年花7500元买“牛排”，宠物鲜粮嘅春天来‌？

作者：李小反

编辑：蛋总

「氪约」栏目策划 | 刘涵

*本文为转载X创业最前线联合策划

“如果说宠物干粮是人类嘅压缩饼干，噉么宠物鲜粮就是牛排。” 毛星球FurFurLand（以下简称毛星球）创始人徐寅说道。

在消费升级嘅当下，萌宠行业出现咗一个新蓝海——宠物鲜食。相比于干粮，宠物鲜食在制作过程中无过度加工，更符合当下年轻人嘅健康理念，因此佢哋愿意为自家萌宠购买鲜粮。

有从业者对「创业最前线」表示，有消费者每年花7500元订购宠物鲜粮，即便系喺四五线城市，也有宠物鲜粮嘅忠实用户。

家阵时，我国嘅宠物猫狗数量已突破1亿，若加上第啲类型嘅小动物则更多，而日本嘅宠物数量则已超过‌15岁以下儿童嘅数量。由此可见，若宠物鲜粮能被消费者接受，这将系一个前景无量嘅市场。

但係，据业内人士预测，国内宠物鲜食嘅市场份额目前仅有5%左右，对标千亿规模嘅宠物食品行业，佢似乎还撑不起一个细分领域。

那么，为何从业者们还陆续入局？

“这系一个成长型嘅行业，我哋希望提前进场，陪行业一齐长大。”徐寅称。

1、宠物版“牛排”

想象一下，如果人类每天都食饼干、锅巴等膨化食品，会系样？可能你会厌食，甚至会崩溃。那么换做宠物呢？

宠物干粮同人类膨化食品嘅生产原理类似。喺食材中加入大量淀粉，以保证粒粒成型。为延长保质期，食材还会进行烘干和脱水处理，呢一过程就导致‌营养大量流失。如果长期食用，宠物会挑食厌食、过度肥胖，甚至患上肾脏、肠胃等疾病。

而宠物鲜粮嘅出现，较好地解决‌呢个问题。鲜粮一般由新鲜肉类搭配果蔬，高温蒸煮制作而成，无需过度加工，营养相对全面，口味也更佳，而且食材中大块嘅肉和蔬菜清晰可见。

图 / 毛星球嘅犬用鲜粮

在毛星球创始人徐寅睇来，鲜粮对宠物而言好似是人类嘅“牛排级别”。而国内宠物鲜粮嘅定价也并唔贵，和入门级别嘅进口粮差不多。

“比如，一只三四公斤重嘅猫，一日需要一袋鲜食，大约70克。”徐寅称。毛星球一袋鲜食嘅价格为13元，如果用户按月订购，但系以享受8折优惠，折算下来，每月嘅花费在300元左右。

徐寅讲畀「创业最前线」，喺目前嘅生产环节度，佢哋仲有压缩成本嘅空间。比如目前用户规模较小，蔬菜没办法大批量采购，成本难以掌控。“等规模做大之后，呢类用户嘅消费能控制在每月280元左右。”

据「创业最前线」认识，喺饲养宠物嘅过程度，除咗粮食嘅重要性之外，喂养嘅方式和控制食量也好重要。

喺国内，好多养宠家庭在喂食宠物前，根本唔会计算喂食量，一般都系将干粮倒进碗里，等宠物食完后再添加。但是，咁样粗犷嘅喂养方式，无办法科学控制宠物嘅进食量和营养摄取，极易导致宠物过胖，甚至引起健康问题。

相比来睇，国内大多数宠物鲜粮品牌都采用‌小包装，更方便宠物主人按量喂养。“黑米先生是按照宠物嘅体型大小、品种差异、生理阶段、能量消耗等情况，为宠物定制鲜粮，并建议每日喂食量，以帮助宠物主人管理宠物嘅健康。”黑米先生创始人叶清对「创业最前线」表示。

图 / 黑米先生嘅宠物鲜粮

随住铲屎官们对宠物健康嘅逐渐重视，鲜食赛道也隐约有觉醒嘅趋势。据企查查统计，从2014年至今，国内至少新出现17家宠物鲜粮玩家。就连宠物行业嘅资深玩家小佩，也在2019年推出宠物鲜食品牌“食物链FOODCHAIN”。

资本也在加紧布局。自2016年成立以来，超能小黑就已经完成三轮融资。2020年12月，毛星球宣布完成近千其元天使轮融资。今年2月，黑米先生也宣布完成数百万元天使轮融资。

图 / 宠物鲜食品牌嘅发展情况（数据来自企查查）

不只是人在消费升级，宠物也同样咁。铲屎官在选择主粮时，考虑嘅不再只是能食饱，而是更关注口味、营养和品质。鲜食嘅出现，满足‌想畀宠物精细化喂养用户嘅需求。

随住创业者入场和资本加码，宠物鲜粮行业要崛起‌吗？

2、保鲜技术嘅难题

今年2月，美国宠物鲜粮第一股Freshpet发布‌2020财年年报，其营业收入超3亿美元，同比上涨近30%。截至2020年12月31日，Freshpet在北美嘅家庭普及率约为400万户。这系一个唔错嘅战绩。

但是同Freshpet相比，国内宠物鲜粮这条路并唔好走，发展至少7年，行业依然不温不火。

“2014年时，消费主力人群还是80后，佢哋对宠物并没有那么睇重，对宠物嘅健康饮食也没有具体意识。”徐寅表示。

其实，最主要嘅原因是鲜粮在保存技术上有难题。早期好多从业者都系借鉴美国线下渠道嘅经营模式，再加上当时嘅鲜粮保鲜技术有待升级，制作出嘅产品需要全程冷链运输，用户拿到手之后还要冷冻保存，喂食嘅时候加热化开，然后放置到常温才能喂畀宠物。

但是国内宠物鲜食嘅用户，主要喺一二线城市，好多人都系租房住，冰箱无办法放置过多嘅宠物鲜食。

“我哋嘅用户中78%是女性，其中90后占62%，80后占比26%。”叶清话，呢啲年轻人生活节奏快，喂养鲜粮这套复杂嘅流程劝退‌不少人。噉就导致鲜粮会触达用户，但是繁琐嘅操作影响‌佢哋嘅复购。

2019年，毛星球尚处于创业初期，徐寅也借鉴‌美国嘅冷链技术，使鲜粮在冷冻状态下可以储存15天。

当年6月，佢哋开始做产品测试。毛星球嘅好多种子用户都喺度江浙沪地带，夏天闷热，佢哋用顺丰冷链将产品寄到用户手上。即便咁样，鲜粮到用户手上还会化开。“好多人担心化开嘅鲜粮会变质，这也影响‌用户嘅体验。”徐寅说。

在后来嘅调查问卷度，好多用户向徐寅反馈——嘢唔错，就是操作不方便。“我问佢哋会唔会回购，佢哋说唔会，因为太麻烦嘎啦。”徐寅称。

得知呢个反馈后，徐寅叫停这条产线，转而寻找常温保存嘅工艺。

2019年11月，毛星球嘅产品再次上线，因为徐寅联系到一家曾经畀貂生产鲜粮嘅工厂，但系以正式生产常温产品。“而家我哋嘅产品在常温下保存9个月，且不添加任何防腐剂。好似泡椒凤爪一样，喺真空环境下高温杀菌，以延长保质期。”

经历‌5年嘅产品研发，黑米先生也在2020年9月上线‌定制鲜粮产品。叶清表示，黑米先生也采用人类食品嘅保鲜技术，使得宠物鲜粮可以在无添加剂、无防腐剂嘅情况下，常温保存90天。

在解决‌最基础嘅储存问题之后，从业者们还对宠物鲜粮进行‌升级。

不同于人类可以通过不同渠道获取所需要嘅营养，宠物食品相对单一。“用户希望宠物食品兼具食品、保健品、药品等属性。但是，一份鲜粮好难提供非常全面嘅配方，无论系对于人还是动物嚟讲，世界上都不可能存在完美嘅食谱。”超能小黑创始人田良对「创业最前线」说道。

图 / 超能小黑嘅鲜粮

田良嘅做法是，定期帮宠物更换配方。“有时以鸡肉为主，有时以鸭肉为主，有时蔬菜多添加一啲，通过灵活调整嘅方式帮宠物获取较为全面嘅营养。”田良话，季节交替时，宠物容易面临健康风险，佢哋也会在鲜食中加入相对应嘅食材，帮宠物避免呢啲风险。

另一边，黑米先生同宠物兽医、宠物营养师合作，研发‌136款SKU，从宠物品种、体型、能量消耗、生理周期、口味、功效、疾病预防等维度，为宠物制定产品。“比如，如果宠物患有骨科疾病，我哋会推荐用户选择壮骨补钙配方嘅鲜粮，以辅助治疗。”叶清称。

图 / 黑米先生嘅鲜粮定制小程序页面

在不同季节和时间段，黑米先生仲可以预测宠物所需要嘅产品，并提前安排生产。“例如，春季宠物掉毛，我哋就可以提前生产防止掉毛嘅产品。”叶清表示。

不难睇出，精细化产品和按需定制嘅方式，已经从人类生活延展到宠物世界嘎啦，宠物也逐渐被市场“拟人化”，人喺宠物身上花费嘅精力和金钱越来越多。随住研发技术嘅升级和保鲜技术嘅改善，光是宠物粮食呢个领域就能像我哋平日里食饭一样折腾出不少“新鲜口味”。

3、未来道阻且长

那么，随住诸多问题被解决，宠物鲜粮嘅春天来‌吗？

“在我睇来，而家（宠物鲜粮）似乎还唔可以撑起一个行业。”田良表示。

原来嘅田良比较乐观，他认为“孤独经济”会刺激宠物市场嘅增长。但係，随住人生活水平嘅提高，各种新消费品类层出不穷，人喺食喝玩乐、衣食住行上都有不少消费升级，消费行为变得更加多元化，总体嘅生活开支也就更大。

“有啲年轻人可能养连自己都‘养不活’，更别提养宠物，好多年轻人仲未有经济能力去承担咁样一部分开支。”田良说。

在他睇来，呢啲年轻人可能系鲜粮嘅潜在用户，毕竟而家“养宠物”已经成为‌一种流行嘅生活方式。不过，目前宠物鲜粮行业或者唔会增长好快。“大部分人还是钟意更简洁、高效嘅喂养方式，目前嘅鲜粮仲未有那么方便。”

“而家，行业内鲜粮产品还比较基础，类似于人类嘅快餐。”但系佢坚信，未来行业内会有革命性嘅产品出现，像鲜粮一样新鲜，又像干粮那样方便喂养。“前提是，你得开始尝试，先能进入到轨道中。”田良称。

在现实情况面前，创业者们也清楚自己嘅定位。“我哋不做用户教育，养宠物嘅用户中有一部发烧友，佢哋想要新嘅尝试，我哋只要去满足这部分人就得。”田良称。目前，超能小黑保持住每年10%嘅用户增长速度。

在宠物鲜粮呢个小众行业当度，率先得到小部分用户嘅信赖，是从业者们共同嘅选择。

客观嚟讲，宠物鲜粮行业仲系要要时间去发酵和发展，先能迎来爆发期。即便咁，宠物主为宠物一掷千金嘅消费行为，仲要系等从业者们睇到‌呢个行业可持续发展嘅潜力。

“我哋原本想喺一二线城市打开市场，但没想到四五线城市也有忠实嘅复购用户。”叶清称。

田良也睇到，宠物主人为宠物消费嘅意愿在变强。“越来越多嘅宠物主人畀宠物购买罐头、冻干等零食，即便是亲自畀宠物做饭，也是买最好嘅食材。”

超能小黑目前嘅客单价在260元左右，喺养大型犬嘅用户度，有人每年订购鲜粮嘅花费高达7500元。

毛星球产品嘅次月复购率也在30%以上。“宠物就跟人一样，一旦开始食更好嘅食品，会有‘成瘾性’，”在徐寅睇来，口味是鲜粮最大嘅优势，“初期好多买鲜粮嘅用户，都系因为家里嘅宠物挑食。”

在呢种情况下，如果宠物钟意，产品也是安全健康嘅，并且价格在用户嘅接受范围内，佢哋就愿意复购。

图 / 毛星球嘅猫用鲜粮

“目前，美国宠物鲜粮嘅市场份额占比达到36%，日本为42%，而喺中国，宠物鲜粮嘅市场份额不足5%。”叶清表示。对标欧美国家，中国嘅宠物鲜粮市场仲有好大嘅增长空间。“从成个产业经济来睇，美国用十年走完嘅路，中国可能用三五年就能走完。”

接下来一段时间，宠物鲜粮行业可能会继续蛰伏，从业者们也仲有好长嘅一段路要走，要花时间和心思去打磨产品，提升技术。不过，佢哋都坚信呢个行业在不耐嘅将来会“爆发”。

“这系一个成长型嘅行业，我哋希望提前进场，陪行业一齐长大。”徐寅称。毕竟，当行业爆发时，谁越早进入，谁就越能占得先机。

*文中题图来自超能小黑。