谈到对潮汕人的印象，除了懂吃、懂经商、懂享受之外，最令人印象深刻的，就莫过于“懂喝茶”了～潮汕茶文化博大精深，其中最有代表性的就是“工夫茶”。而大部分人提及“潮汕工夫茶”，第一时间想起的都是精致无比的茶具，以及细腻考究的技法。但事实上，“潮汕工夫茶”真正的灵魂并不在于“器”或“技”，而是当中所用到的一种潮汕地区独有的茶叶——【单丛】。清明前后，正是采制【单丛春茶】的最佳时机！为了品尝到最极致的一口潮汕春茶，我们毫不犹豫地踏上了前往潮州凤凰镇的旅途……
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