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  • 边个仲去书店?

    转载:本文来自微信公众号“燃次元”(ID:chaintruth),作者:燃财经工作室,转载经授权发布。

    “谁说来书店就一定是买书嘅?喺书店睇睇书,和朋友聚会聊天也挺好。”

    这唔只系一个人嘅想法,互联网时代嘅书店,早已唔系一个单纯卖书嘅地方,随住人阅读习惯嘅变迁,书店也喺适应变化,否则好难生存落去。

    位于北京西直门凯德MALL三楼嘅西西弗书店,即便是工作日,店内依然唔显冷清,特别是设有大量座位嘅消费区内,入座率超过50%。郝鹏是周边大学一个喺校学生,遇上没课嘅时间,他会首选来到西西弗书店睇书。

    “书店早上十点开门,来得早嘅话可以喺非消费区外唯一一张大桌子占上座。对我嚟讲,书店就系一个免费图书馆,而且新书或畅销书基本上都可以喺店里揾到。”郝鹏说。因为经常睇书唔买书,他有时觉得过意唔去,就喺书店内嘅矢量咖啡店里买上一杯咖啡。

    对于郝鹏而言,书店内嘅价格基本上毫无折扣,好难激起购买欲,遇上特别钟意嘅书时,他会选择喺线上而非线下购买。“偶尔会购买线上没折扣嘅新书,有时也会咬咬牙花上三十多元喺店内买一杯咖啡,作为对自己‘白嫖’行为嘅弥补。”

    “今年3月份余华嘅新书《文城》上市时,我便喺店里买嘎啦,唔开玩笑说,呢是我高中毕业之后喺线下书店买嘅第一本书。”

    和郝鹏一样“只睇唔买”嘅客人唔喺少数,但据西西弗书店内部人员透露,即便唔系每个来书店嘅客人都会消费,但无论点样,书店是盈利嘅。“基本上新店开业一年就能实现盈利。店内除咗图书外,仲有咖啡和文创两大类商品,虽然咖啡和文创两大块嘅毛利水平要高于图书,但收入占比并唔高,主要还是靠图书销售。”

    西西弗书店是连锁网红书店,但对于更多普通书店嚟讲,生存越来越艰难嘎啦。

    高昂嘅房租人工成本、电商嘅低价冲击、日益发达嘅喺线阅读,呢啲都成‌书店经营者叫苦唔迭嘅源头。实体书店嘅“倒闭潮”、“末日论”喺业内更加系此起彼伏,但书店总有一种“韧性”,将睇上去艰辛嘅“夕阳产业”硬是活成‌“日唔落”生意。

    今年3月,中国书刊发行业协会和百道网发布‌《2020-2021中国实体书店产业报告》,该报告显示,2020年中国新开书店4061家,关闭书店1573家,新开数量是关闭数嘅2.6倍。结合前一年《2019-2020中国实体书店产业报告》数据,目前我国实体书店总量有70000多家。

    疫情之下,新开书店数倍于关闭书店,呢是好事,但疫情影响也确实存喺。中国网络综合书店打卡大数据显示,2019年我国新开书店4000家,关闭嘅书店只有500多家。2020年关闭嘅书店数是2019年嘅3倍。

    “疫情期间倒闭嘅书店,大多是中小规模嘅书店,唔过也有一啲经营较好嘅新式书店,如广州嘅1200bookshop、深圳嘅诚品书店、北京嘅老书虫书店等。”多年从事出版业研究嘅杨奎讲畀燃财经,书店系一个商业模式好透明嘅行业,依靠图书销售所赚取嘅利润好薄,所以喺经营成本日趋高涨之日,外界一丝嘅风吹草动就好容易将一家书店彻底压垮。

    物竞天择,适者生存,大环境嘅改变压垮‌一大批传统书店,但也畀新式书店嘅兴起腾出‌空间。呢啲新书店顺应趋势,主动拥抱客群阅读习惯和消费习惯,积累人气,又利用自身嘅稀缺性,打造文化地标,开拓出多种营收模式,有唔少成功嘅案例。

    而家各大城市地标性连锁书店,如西西弗书店、万圣书园、先锋书店等,其创立经营至今也度过数十年时间,而喺2010年前后落地嘅书店如言几又、钟书阁、猫嘅天空等,也已经喺市场上立稳脚跟。

    书店更新换代,但总体来睇,呢个古老行业依然面临住好多挑战,想让线下书店由“夕阳产业”变成“日唔落产业”,从业者们依然任重道远。

    “实体书店,特别是民营书店嘅倒闭潮,其实早喺2009年前后便发生过一轮,噉期间除咗新华书店呢类国资背景嘅书店外,其余众多中小民营书店都深陷生存危机。”杨奎说。全国工商联书业商会调查数据显示, 全国有近五成嘅实体书店喺2002年至2012年期间倒闭,总数达1万多家,其中倒闭数量喺2019年前后尤为严重。

    即便咁,杨奎对于书店行业嘅发展依然睇好,“我个人认为当年那场倒闭潮对于行业嚟讲,其实系件好事,固步自封嘅书店离场为新式书店腾出市场空间,行业才会更加健康。”

    正如杨奎所言,2014年图书市场分析报告会上所公布嘅2014年图书零售市场报告显示,2014年,实体书店图书销售数量和销售额一改前两年负增长嘅态势,实现‌3%以上嘅增长,增长率超过‌网上书店。

    倒下嘅老书店

    刚过50岁嘅林生,喺南部三线城市一所中学附近经营住一家“二十弱冠”嘅书店,“开‌20年嘅书店,要唔系我喺十几年前趁房东住急套现时盘下‌呢个门面,或者我嘅书店也早就支撑唔住嘎啦。”

    林生嘅书店唔算大,每天只有喺学校放学,学生聚喺书店里买零食时,书店才略显生机。开喺学校门口嘅书店,主要客群就是学生,只要学生经常买嘅,基本都会卖。

    “教辅类书籍依然是我店里嘅‘销售冠军’,唔夸张说,每个学期开学前卖嘅教辅类工具书收入能抵上店内半年嘅营收。”林生讲畀燃财经,因为他和省内大型图书批发市场嘅老板有过交集,能以稍低价进货唔说,基本市面上所有嘅工具书他都有货源,“早些年,附近中小学年级课外嘅练习册,大多都只喺我店内才能买嘅到,仲未怕断货。”

    “书店靠平日卖点小零食和文具,开学时卖教辅,至少唔会亏钱,每年都可以赚个几万元。”林生笑道,“但我爱人经常数落我,如果我这书店关门唔开,将门面租出去,我自己再去找一份新工作,噉样每个月嘅收入会比而家开书店至少要几一万元。所以综合嚟讲,其实我开书店也系喺赔钱嘅。”

    林生直言,如果唔系因为自己家庭小康,唔用过于担忧赚钱养家,以及经营书店时唔用承担额外房租和用工成本,开书店只为满足自己嘅文艺梦,自己早就关门大吉嘎啦。

    “而家嘅潮流书店无论从装修、环境,仲要是选书品味上都要胜于我呢种个体经营者,所以人家嘅存货周转率能上去,唔像我这小破书店,仲有几十万码洋(码洋是书籍零售价乘以印刷出版图书数目嘅总价格)积压喺库房,好多书又错过‌退货约定时间,就一直攒住,旧书卖唔出自然也没钱购进新书,关键是进‌新书也没人买。”

    同林生相比,因扛唔住房租和工资成本增加,喺三年前便关闭书店嘅李清流反倒显得更符合常理。“我嘅书店开喺一个有多家培训机构嘅住宅区内,门面临街,会有一啲喺周边上培训班嘅小客户来睇书,2015年之前生意都还说得过去,利润薄点但系可以走量。”

    边个仲去书店?

    喺2015年之后,随住京东、当当、卓越网等图书电商大打价格战,李清流书店嘅生意便一落千丈。

    “平台动唔动就举行‘满200元减100元’、‘多件x折’呢类促销活动,家长都知道网上买书便宜,生意越来越难做。”李清流回忆道,当时每月嘅收入要覆盖成本变得有啲食力,“睇书嘅大多是小孩,图书破损是常事。后来水电人工等成本又水涨船高,每个月都喺度赔钱。”

    所以李清流喺2018年房租到期,房东执意要涨价时,毅然决然关闭‌其经营小十年嘅书店,喺那之前,他也有留意市面上一啲环境优美嘅新式书店,“想过照葫芦画瓢也开一家新式书店,毕竟开‌咁多年书店,仲系唔舍得转行。”

    但李清流喺认识新式书店嘅经营模式和前期投入后,打起‌退堂鼓。“(呢类书店)目标人群唔系中小学生而是年轻人,装修要下功夫,其次选址都要定喺大型购物中心或环境优美嘅园区。再者,人家也唔纯靠卖书,仲要会售卖咖啡、文创等商品。最关键是人家还会定期举办一啲新书发布会或读书会,以此为噱头吸引顾客。”

    李清流无奈,“呢啲活动一听就得耗人脉、精力和金钱,而呢啲我都无。所以还是另寻第啲出路。”

    小街小巷里嘅书店唔好过,聚集大量书店嘅图书市场,更加系一片惨淡。

    位于六里屯甜水园嘅北京图书批发交易市场成立于1993年,曾是北京三大图书批发市场之一。方圆一公里内分散住中央民族大学附属中学、北京市东方德才学校、呼家楼中心小学等诸多中小学。生意最好嘅时候,呢里有200多家图书店铺,但而家已经锐减至几十家店铺。喺一个工作日,燃财经实地探访‌两个个钟头,成个二层几十家店铺嘅流动顾客唔到20人。

    主打幼儿图书、绘本嘅宝廷轩书店店长杨女士向燃财经透露,自己喺这工作‌十几年,亲眼见证‌市场由盛转衰嘅成个过程。

    2016年之前,宝廷轩书店嘅日零售额能做到2万元。2018年商场升级改造,租金涨‌一半,熬唔落去嘅小书店都倒闭嘎啦,导致成个商场图书品类唔齐全,好多顾客来找书稳唔到,来嘅人越来越少。

    当然,对店铺冲击最大嘅还是电商。“以前当当、京东只是双11、618才有活动,而家几乎每天都有。我哋从出版社拿到嘅价格通常为6折,当当、京东动唔动就卖5折,比我哋嘅上货价还低。”杨女士说。

    而家,书店工作日嘅零售额几乎为0,只有周末时零勉强卖个两三千元。“零售只能占到收入嘅一成多,全靠批发活住。我经常去跑市场,和幼儿园合作,为佢哋提供教材、绘本,但业绩并唔理想。”杨女士说。2020年,普惠性幼儿园覆盖率达到80%,教材都由教委指定出版社或书店选购,报价低、质量高嘅才能中标,像宝廷轩呢种唔知名嘅书店没有任何优势。

    为‌活落去,疫情期间,宝廷轩喺淘宝、京东开‌网店,“电商嘅利润空间太小嘎啦,全靠走量,一本书能赚大概15个点,我家店一日能卖1000单左右。还要充值‘淘宝直通车’,刷单品销量,综合算下来勉强能覆盖租金成本。”

    杨女士还向燃财经透露‌书店行业嘅薪资水平,“北京地区,喺提供住房嘅情况下,店长级别嘅薪资基本喺4500元左右,确实唔高。”

    第啲卖中小学教辅嘅店铺和宝廷轩情况类似,大部分靠网店支撑,但价格拼唔过当当和京东自营店。好多从业者向燃财经表达‌佢哋想喺抖音、快手做直播嘅想法,同时呢种想法也有书店经营者尝试过,“直播利润小,我哋没有专业嘅带货主播,量上唔去,反倒最后连运费都赔进去嘎啦。”

    每当巨变来临,首先倒下嘅都系没有风险抵抗能力嘅小商小贩,但成个行业依然喺努力转型,求得一线生机。

    书店唔可以只卖书

    “阅读嘅需求对于一个向上发展嘅社会而言,只会越来越多,阅读普及率会越来越广。”杨奎坚信,电子阅读普及率再高、线上图书再便宜,实体书店依然有存喺嘅价值和意义。“只要仲有睇书嘅人,书店就会永远存喺。”

    消费者嘅阅读需求确实喺持续提高。4月23日,中国新闻出版研究院发布‌第十八次全国国民阅读调查结果。数据显示,2020年我国成年国民各种媒介嘅综合阅读率为81.3%,较2019年嘅81.1%提升‌0.2%。喺成年人度,人均每年纸书阅读量为4.7本,高于2019年嘅4.65本。

    从阅读形式上睇,2020年仍然有43.4%嘅成年国民倾向于“拿一本纸质图书阅读”,而倾向于“喺手机上阅读”嘅比例为33.4%。也就是说,如果有选择,人更钟意纸质阅读。

    噉就是书店嘅“一线生机”。

    同过去盘踞喺学校、社区附近嘅传统书店唔同,而家嘅书店大多选址喺客流量较大嘅大型购物中心。而且,对于购物中心开发商而言,新式书店也有巨大嘅附加值。

    书店嘅文化吸引力可以显著提升商业区嘅人气,从而抬高整体租金水平,出于引入新式书店而吸引客流考虑,新开发嘅购物中心还会主动提供租金优惠政策。目前喺全国70多个城市拥有300多家连锁门店嘅西西弗书店,便享受住开发商所提供嘅租金优惠。西西弗书店早喺2009年便开始同城市购物中心进行合作,西西弗文化传播有限公司董事长金伟竹曾讲畀媒体,一啲书店嘅租金只有购物中心平均租金嘅10%,一啲则完全免租。

    “具体还是得睇书店嘅知名程度,但基本上书店都系新开发购物中心嘅首批入驻店铺。”一位从事商业地产嘅人士讲畀燃财经,而家成熟嘅商业地产项目对于书店依然会有租金优惠,“免租嘅情况而家唔多见,但是优惠折扣还存喺,基本书店嘅租金是同购物中心内餐饮店铺租金嘅三分之一。”

    李清流嘅新式书店创业路虽然戛但係止,但杨奎认为,转型是传统书店生存嘅关键,只有抓住消费者嘅心理需求,书店才得以为继。“传统书店,依靠教辅工具书售卖为计嘅书店最是咁。唔然可替换性太强嘎啦,书嘅品种既唔多,价格又唔占优势,凭乜嘢人家消费者要来这消费?”

    边个仲去书店?

    喺纸媒衰落,电商冲击,读者阅读方式多元化嘅背景下,“书店唔系一门好生意”早成共识,只卖书嘅书店好难活下。

    但为‌谋生存,书店纷纷脱胎换骨求转型,其中唔乏创立于上世纪90年代嘅北京万圣书店和南京先锋书店,喺转型成功后,依然笼络消费者嘅心,呢啲书店嘅秘诀是,书店唔只要卖书,仲要要卖理念、卖体验、卖文化感,即卖自己嘅“IP”。

    “呢间店投入将近2000万元,但是大体量商业嘅盈利周期一般系两到三年,今年是我哋第三年,根据前两年嘅发展,我哋好有信心。”单向空间杭州旗舰店店长邹栋林讲畀燃财经。单向空间杭州旗舰店喺2019年1月开业,经过两年多嘅发展,书店而家已经成为杭州乃至长三角地区一个“文化新地标”。

    单向空间称得上系一家网红书店,除咗联合创始人许知远呢个大IP,“文人书店”、“文化坐标”、“文艺青年朝圣地”都系佢嘅标签。借用呢个品牌IP,单向空间衍生出唔少品牌授权收入,比如上年8月和上海亚朵酒店推出嘅拥有8000册藏书嘅“单向空间·亚朵联名店”。

    和传统书店嘅顾客寥寥相比,单向空间一座难求,尤其喺周末,各类活动成‌重头戏。“2019年举办‌240多场活动,2020年喺疫情嘅冲击下也做‌178场,平均两天一场。”单向空间嘅活动五花八门,几乎期期爆满,包括沙龙、舞蹈、戏剧、短片放映、室内交响乐、展览、快闪活动等等。邹栋林讲畀燃财经,大部分活动都系免费嘅,另外有一啲收费课程。

    “单向空间唔只系一家书店,我哋更希望将佢打造成一个文化运营综合体。”邹栋林说。

    喺营收嘅比例上,图书、文创零售端业务收入也只占到三成左右。咖啡餐饮、空间出租、品牌授权、活动成为‌实体门店收入嘅重要部分。

    喺电商嘅冲击、数字化阅读普及、租金人力成本快速上升等背景下,一家线下书店纯靠线下书籍销售盈利几乎是唔可能嘅。所以疫情期间,唔少书店嘅销售和活动从线下转去‌线上,甚至仲有书店为‌“自救”,走进直播间、跟上外卖嘅专车。

    2020年3月,单向街书店、南京先锋书店、杭州晓风书屋等几家书店,均同直播带货网红发起“保卫独立书店”直播计划。其中单向街书店合伙人许知远同薇娅进行嘅一场直播,便带来‌50万元嘅业绩;同年4月,北京唔少实体书店入驻外卖平台,首批共有72家实体书店陆续上线美团外卖……

    点样创新成‌当今书店生存发展嘅“必答题”,谋时而变也成‌书店得以存活嘅法宝。但总嘅嚟讲,同时俱进嘅书店,并唔会被消费者所遗忘,成为时代发展嘅“弃子”。

    保卫书店

    呢个时代,仲系要要书店吗?

    民众嘅阅读习惯已经发生‌翻天覆地嘅变化。从媒介上嚟讲,除咗纸质图书阅读,手机阅读、网络喺线阅读、Kindle等电子阅读器阅读、听书甚至睇短视频书籍解读,都有住大量嘅受众。同样哋,时间嘅碎片化、知识焦虑、渴望社交又追求自我嘅矛盾性,造就‌一批独特嘅年轻消费者。

    书店也喺努力适应变化。比如而家好多实体书店,无论选址还是品味,都更贴近年轻人。“感觉而家书店遍地都系。”喺北京上班嘅许韵说,喺北京无论出门去边块商区逛街,商城里基本都有书店嘅影子,“同周围店铺唔一样嘅装修风格,让人经过就想进去逛逛。”

    正因为有住热爱读书嘅人,众多书店从业者,尤其系唔赚钱嘅独立书店,依然喺努力坚持住。

    位于北京东四环百子湾竞园艺术中心嘅刺鱼书店,据地铁站有1.7公里,上年4月才开张,喺知名度上还同第啲大型连锁书店差得远,为‌节约成本,选址更加系远离‌密集居民区、商场、学校等人流量大嘅场所,交通嘅唔便对远道而来嘅读者造成阻碍。

    但刺鱼书店市集负责人Yana仲系好乐观,“选址上的确存喺问题,但我哋必须压低租金成本,呢是出于活落去嘅考虑,我哋想将书店做到小而美,酒香唔怕巷子深嘛。”喺选址上落人一步,刺鱼书店将其竞争力放喺‌选书上。

    边个仲去书店?

    书系一家书店嘅灵魂,选书风格决定粉丝群。

    喺选书方面,唔像中信、西西弗等头部书店有大数据追踪加持,像刺鱼咁样嘅小书店完全依赖人。Yana从国际新闻硕士毕业后,进‌一家知名出版社做编辑,又先后喺单向街、西西弗等多家大书店工作,喺选书上有好深嘅积淀。

    唔耐前,刺鱼引进‌60本泰国著名导演阿比查邦嘅《阿比查邦·韦拉斯哈古私选集》,是台版库存嘅全部。还引进‌一批台版嘅村上春树最新短篇小说集《第一人称单数》,大陆简体版面世可能要等到明年。

    举办沙龙及展映活动都系刺鱼书店重要内容。刺鱼书店主理人李辉喺活动策划上经验丰富,2020年9-12月,刺鱼举办‌19场线下活动,包含文学,诗歌,影像和音乐,呢啲活动通常和出版品牌、纪录片新媒体及纪录片制作平台联合举办。

    上年10月底,李辉组织‌一场100多人嘅沙龙活动,主题是意大利女作家埃莱娜·费兰特新书《碎片》分享会。费兰特是风靡全球嘅女性主题小说《那唔勒斯四部曲》嘅作者。现场大家一齐讨论‌女性主义、情感同家庭关系、心理分析等社会议题。

    “那是女性观众最多嘅一次活动,当然都系反响最好嘅,可惜没及时拉佢们进微信群,没及时转化为忠粉。”李辉讲畀燃财经。而家一场活动下来,书店能拿到嘅收入只有平均不足2000元,但李辉更睇重和优质嘅出版品牌、纪录片制作公司合作,借佢哋嘅流量,推广刺鱼书店品牌。

    “有唔少读者是通过大众点评、小红书上嘅种草自发找过来嘅,线上是我哋未来好睇重嘅引流方向。”Yana也提到‌线上运营不足嘅问题。“我哋嘅微信读者群里有300人,但仍处于松散状态,讨论嘅话题常常同书店无关。以后需要专业人来运营,同时小红书、直播等方式我哋也喺探索中。”

    喺刺鱼嘅收入比例度,书籍零售差唔多能占到一半,另外嘅收入基本上靠活动及咖啡售卖,目前还唔可以覆盖成本。Yana和李辉都喺度谂办法引流、拓展业务以增加收入,毕竟能否喺三年到五年内扭亏为盈,系一家独立书店活落去嘅关键节点。

    虽然面临重重困难,薪资也略低于同龄人,但Yana和李辉都将咁样一家店当成自己嘅事业喺经营,“我嘅大部分大学同学毕业都去‌大型国企或部委,我可能系我哋中赚钱最少嘅,但我依然觉得自己嘅幸福感好强。”Yana笑住说。这也许反映‌当下大部分线下书店从业者嘅心态。

    作为多年嘅书店主理人,李辉身上有好多标签:书店经营者、诗人、文艺青年,唯独没有商人,喺运行策划项目时受到‌业内同行嘅质疑。“佢哋说你做嘅还是书店吗?但我觉得书店首先系一门生意,除咗满足店员做书店嘅愿望,都要满足大家嘅物质需求,呢样才能激励更多人投入呢间书店,乃至呢个行业。”

    书店是生意,但又唔止是生意,守卫书店,都系守卫古老嘅文化传承,守卫思想自由嘅尊严,守卫人对未知嘅渴求、对美好嘅向往。一啲好嘅变化正喺度发生,但是刺鱼们嘅命运依然是未知数,仲喺度坚持嘅书店人,也依然喺等待曙光。

    cantonese.live 足跡 粵字翻譯

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